冰糖葫芦是中国传统小吃之一，历史源远流长，为进一步弘扬中国传统文化，让辖区青少年体验制作糖葫芦的乐趣，丰富他们的精神文化生活，促进亲子关系和谐发展，1月17日下午，常熟市沙家浜镇昆承湖村联合三乐公益服务社开展了“‘品’冬日甜蜜 ‘串’趣味童年”糖葫芦亲子体验活动，邀请15组亲子家庭共同参与，回忆传统，品味酸甜，串起趣味童年。
“冰糖葫芦是中国传统小吃，起源于南宋，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，再将糖稀冷却变硬制成的，所以也是北方冬天常见的小吃……”社工先为大家讲解了冰糖葫芦悠久的历史文化及其制作工序。接着，社工详细介绍了冰糖葫芦的制作步骤，随后家长和孩子们在志愿者的指导下，共同协作将洗净的山楂、小番茄、葡萄、沙糖桔、柚子等食材用竹签串好，经过大家的一起努力，一串串水果呈现在大家面前。
随后社工开始熬糖浆，空中飘起了甜丝丝的糖浆味儿，糖浆在锅里咕噜咕噜的冒泡泡，逐渐变成浓稠的糖浆，散发着诱人金光。将串好的糖葫芦放入糖浆泡泡轻轻一转，上面就裹满了亮晶晶的糖衣，色泽鲜艳、酸甜美味的冰糖葫芦就做好啦！
孩子们举着自己制作的糖葫芦，互相展示，迫不及待地品尝了起来，酸酸甜甜的味道在口中散开，让这个冬日仿佛也变得格外温暖。
通过此次活动，不仅让亲子家庭体验到了传统小吃的制作乐趣，还提高了孩子们的动手能力和想象力，增强了对传统文化的学习热情，同时也让孩子们体会到了动手的快乐，收获了一份甜蜜的童年味道。
扬子晚报/紫牛新闻记者梅方滢
校对王菲
