“辫帅”张勋睡觉时有酣睡在女人身上的怪癖,稍微一动即予脚踢手打,甩下床去,这让让姨太们苦不堪言,唯独只有四姨太王克琴装疯逃过! 奉系军阀张勋出生于江西,他的二弟每年都会从江西寄送一批新鲜的烘鳅鱼、腊肉、辣椒末、豆豉及米粉等食材,确保他在天津的生活依旧能够享受到家乡的味道。这种跨省的食材运输不仅显示出他对美食的讲究,更反映了他对家乡的深厚情感。这些食材经过精心烹饪,成为他餐桌上的常见美味,成为他连接故土的纽带。 其中,张勋最钟爱的菜肴之一是“西瓜盅鸭”。这道菜的制作工艺复杂,展现了他对美食的极致追求。厨师首先将一个完整的西瓜切开,去除果肉,仅保留瓜皮。然后,将一只肥鸭处理干净,去除内脏,内部塞入燕窝、江贝、海参等多种海菜,最后将整个鸭子装入瓷钵中,隔水慢炖。烹饪过程需要严格的温度控制和时间掌握,确保西瓜与鸭肉的味道完美融合,既保留了西瓜的清甜,又赋予了鸭肉的鲜美。这道菜不仅色彩鲜艳,口感丰富,更体现了张勋对食材搭配与烹饪技艺的高超理解。 在张家,这道菜的制作过程中还有一个不为人知的辛酸故事。他们雇佣了一位名叫来喜的丫鬟,专门负责清理和处理燕窝。为了确保燕窝的纯净和质量,来喜不得不日复一日地用镊子小心翼翼地剔除杂质。长期的高强度工作导致她视力严重受损,最终双目失明。张勋家族为她提供了充足的补偿,将处理好的燕窝熬制成膏状,冷冻后切成块状,称之为“燕羔”。这种工艺不仅保存了燕窝的精华,还成为张家餐桌上的珍贵伴食,与羊羔和肉松齐名,成为宴会上的高档食品。 夏季是张家热闹非凡的季节,他们会在庭院中举办盛大的宴请,展示出色的烹饪技艺和丰盛的菜肴。其中一道独具特色的美食是“荷叶稀饭”,又称“翡翠粥”。制作过程中,选用整批嫩荷叶,经过新鲜摘洗后,切碎并煎成浓绿色的汤汁。这种汤汁与太谷白糖和无锡出产的香稻米混合,煮制成色、香、味俱全的粥品。荷叶的清香与粥的甘甜相互交融,不仅美味可口,更给人以清凉解暑之感,成为夏季宴会上的一大亮点。 张勋不仅在饮食上追求极致,生活中的其他方面同样展现出他对高品质生活的追求。他酒量过人,每顿饭必饮半斤汾酒,以显示其豪爽和大度。此外,他对雪茄的热爱也达到了痴迷的程度,常以三元现洋的雪茄烟接待贵客。一次,他邀请唐绍仪到访,用这种高档雪茄招待,结果唐绍仪回赠十元一根的名贵雪茄,这让张勋顿时感到自己在品位上有所不足,既羡慕又感到些许自卑。 在服饰方面,张勋同样注重品味和身份的体现。他常穿着模仿旗人的服饰,头戴尖顶缎帽,帽子上缀有宝石或钻石,彰显出奢华与尊贵。身穿尺寸肥大的大褂或马褂,腰间缠着绸带,挂着眼镜盒、扇子套及槟榔荷包等饰品,显示出他对细节的讲究与身份的自信。夏天时,他则换上两截大褂,脚踏官靴,既适应高温,又不失风度。 尽管民国十年后,社会动荡不安,张勋依旧保持着这副打扮,展现出他对传统与身份的坚守。他在酒桌上的言谈举止,常透露出对过往岁月的缅怀与对现状的无奈。他曾在酒桌上感叹:“虽然天不假缘,然而我的心地亦莫至矣尽矣……”表达了他对命运的感慨和内心的孤寂。又曾戏谑地提到:“康广厦助我,梁卓如讨我,这不能说是青出于蓝吧。”这不仅展示了他对历史人物的熟悉,也反映出他对自身处境的调侃和无奈。 民国初年,京剧名伶王克琴以其秀丽的容貌、甜美动听的嗓音和精湛的演技,在京津沪戏曲界闻名遐迩。彼时,军阀混战,枭雄并起。张勋素来爱好京戏,欣赏佳人,对王克琴早有倾慕之意。奈何当时他官职卑微,无缘将王克琴纳入怀中。直到1914年,张勋升任江苏督军,成为一方诸侯,这才有了娶妾的资本。 从此,王克琴便成了张勋的四姨太,一时宠冠后宫。与此同时,张勋的一个怪癖也让王克琴饱受折磨。原来张勋有裸睡的习惯,还喜欢把头枕在女人的身上,稍有动静就会醒来,甚至拳脚相向。王克琴每晚都要小心翼翼,不敢翻身,生怕惊扰了张勋,挨上一顿毒打。她在这样的高压下,日渐消瘦,再无昔日风采,心中更是苦不堪言,想要逃离这个牢笼。 1917年,张勋发动复辟帝制的政变,却遭到失败,只得狼狈逃窜,躲进了荷兰使馆避难。留在府中的王克琴,见到主家失势,担心自己的处境,便动了歪心思。她与张勋的一个副官暗通款曲,竟然背着张勋偷情。 王克琴知道张勋那样好面子的人,一旦发现自己红杏出墙,定会勃然大怒,到时候家法伺候,不死也得脱层皮。她绞尽脑汁,想找个法子全身而退。 这天夜里,王克琴故意在床上蹬腿磨牙,吵醒了酣睡的张勋。张勋一脚踢在王克琴身上,王克琴装作吃痛,跳下床来,一边嚎叫一边脱光衣裳,赤条条地在院子里乱窜,口中胡言乱语,装作疯癫模样。张勋见状大惊失色,连忙喊人把王克琴按住,生怕她跑出府去,被旁人瞧见,坏了自己的名声。 王克琴借此机会,要求离开府邸,到外面住。张勋想到王克琴的癫狂样子,只怕留在府中会闹出更大的笑话,便只得同意。就这样,王克琴搬出了张府,重获自由。
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2025-01-20 16:36:58
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