新京报贝壳财经讯（记者俞金旻）1月20日，有网友发视频质疑永辉超市上海某门店造假，视频中有超市员工将预制肉品分装后，疑似冒充自营鲜肉。
1月21日，永辉超市回应新京报贝壳财经记者，关于永辉超市上海金汇龙湖店奥尔良鸡丁疑似“一拆一装,价格翻倍”的情况。
经核查，网友反馈视频内容为门店促销员将大包装的冷冻奥尔良鸡丁(速冻菜肴制品)解冻后，为方便顾客单次购买和拿取，进行化鲜后的小规格精包装的过程。解冻后小包装的商品标签与原大包装标签完全一致，该商品品质符合食品法规标准和供应链相关标准。门店柜台公示牌对商品原信息同步进行了合格证公示，也按相关规定注明了相应的解冻日期及保质期。此外，经查该商品精包装后的价格与原散装价格完全一致，并未有任何额外的包装溢价。
但在调查中，公司发现了门店在管理上存在的问题。该员工在解冻包装操作过程中未佩戴一次性手套，一次性网帽未完全遮挡头。违反了公司关于加工人员运营操作标准和国家食品安全的相关规范。
下一步，永辉超市将对各门店及合作方展开食安规范检查，再次重申和培训包括食品解冻分装环节等全流程的标准；组织对各门店员工食品安全意识与专业操作技能的培训，培训后组织考核，合格上岗。同时，定期开展技能复盘，并启动神秘顾客机制，保证食安问题警钟长鸣；对涉事员工进行相应的培训帮扶，在确保该员工掌握好专业技能和食安规范后，再安排员工返岗服务。
井先生
最近全是黑永辉的 要么黑价格 要么黑股份 要么黑服务不好 现在又拿腌制肉对比鲜肉[滑稽笑] 永辉这是碰了好多人的大蛋糕[滑稽笑] 什么时候蔬菜熟食估计都能出现蛆 然后后面一堆水军就会来说学了胖东来啥也没学到[doge] 然后各种黑 你拆穿了他就不回复了[滑稽笑]
芳草碧连天
永辉里面的速冻菜品本来就是预制菜，以防上当是鲜肉
宓皮
永辉永远是永辉，胖东来永远是胖东来。。。
泱泱
投机取巧的毛病很顽固，目前跳出这个圈得，只有胖东来山姆。
cc辰晨橙
人家是在现场制作，也没偷偷摸摸
Rita七夏
永辉超市回应“预制肉品冒充鲜肉”：系化鲜后小规格精包装过程？！[好生气][好生气][好生气][抠鼻][抠鼻][抠鼻][墨镜][墨镜][墨镜][打脸][打脸][打脸][思考][思考][思考][？？？][？？？][？？？][祈祷][祈祷][祈祷][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
黑白配
袁记云饺也是用的冻肉，解冻后装模做样地包，给你一种新鲜现包的感觉
柚子好好吃
永辉确实存在这样的问题。受害者+1
有耳环的小仙女
永辉买过两盒现切水果，一盒熟过头了，一盒苦的，从此没再去过。
哩咻也
咋发出来两小时一点儿热度都没
归山星辰
精包装哈哈，一看就像预制的
开普勒Z-0427
早就说过，绝对不会像胖东来一样的，
灯下街景
去了调改店，慢慢又回到最初的样子。
晨喈夫
胖东来拒绝爆改其它永辉超市是有道理
花钻
永辉就不能学学胖东来的处理问题的方式？不找借口，该赔的赔
呵呵哒~
[捂脸哭]自从买到永辉超市的一次腌制臭牛排后，我再也不去永辉超市了！
三年i
永辉超市万达店卖豆腐的经常不在岗位，都是老服务员态度还是极差[捂脸哭][捂脸哭]
卡贴机小惊喜
胖东来直接奖励10万
Man
永辉超市东西没法说 就是差。！
心情美丽才能画出可爱的妆
永辉买的生鲜猪蹄是 臭的
凡凡
永辉超市的酱牛肉是假的，我买两次都是假的，都是合成的肉，卖的还很贵[笑着哭]
SFT小兽
去胖东来超市放心，其他就别指望了。
找到+1
永辉被胖东来爆改后仍死不悔改
橘子味-
又不是胖东来爆改店，有什么稀奇的
和心上人
永辉超市永远学不了胖东来，只是想借助这个赚钱而已！
赵嘉
这是永辉原有的超市，不是调改店
你吃了么哈尼
所以胖东来爆改都没用的，硬件能改，良心改不了的[捂脸哭]
Big猫猫
胖东来都是当天一天清空 他这卖不完 冷冻保存