最重一条42斤,今年湘湖年鱼个头超往年,潮新闻粉丝领完都走不动路

钱江晚报 2025-01-21 16:40:35

潮新闻客户端记者章然

清晨的湘湖鱼市,鱼儿跳跃人流汹涌,大家都抓紧年前空档,尽情买买买,图个“年年有余”的好兆头。

潮新闻一部分粉丝不必排长队等买鱼,他们“幸福”多了。

此前,潮新闻联合湘湖管委会推出《肥滋滋的年鱼免费领!湘湖年鱼冬捕即将开始,潮新闻推出重磅新年福利》,精选读者留言,10位幸运儿免费获得肥滋滋的年鱼一条,今天(1月21日)是他们兑现福利的日子。

从南星桥赶来领鱼的阿姨:太大了,筐都装不下

湘湖年鱼,因“大”而出名。包头鱼平均重量达十六七斤每条,二三十斤重的包头鱼比比皆是。去年1月份,湘湖边还曾捕捞到一条重达120斤的“鱼王”。

今年的湘湖年鱼,一如既往“大”。20多斤重的胖头鱼被装进专业包装袋里,再充上氧气,鱼身竖立起来,能到成年男子的腰部。

“好大呀,真是巨型包头鱼。”从南星桥赶过来的吴阿姨是替侄女来领的,她说孩子要睡觉,她能起早,从南星桥转地铁公交,准点抵达湘湖。她知道湘湖的包头鱼大,特意带了一个筐,准备把鱼装进筐内,再拉着筐去坐地铁。结果,鱼身远远超过筐的长度,“我准备打出租车了。这鱼太大了,实在超过我的想象。“

吴奶奶打算回家后先做鱼头豆腐,吃不完的鱼身,就腌起来,慢慢吃:“湘湖年鱼吃过好几次了,味道很好的,几乎是每年必买年货之一。”

湘湖鱼市这一回给潮新闻粉丝们准备了多条20来斤重的包头鱼,如果不想吃包头鱼,也可以换成2条鲢鱼、6条黄尾巴鱼、一条白条鱼干等任意一种。

丰富的选择面前,一些幸运读者犯难了。潘阿姨不得不咨询身为大厨的丈夫,她又是拍视频又是发语音:“选哪种好呀,我看了大包头鱼,真的好大,还有黄尾巴鱼也挺好。”

“我平常就是户外爱好者,爬山、游湖日常活动很多,阳光好的时候玩玩湘湖,风景很美。”潘阿姨身材保持得很好,她说和老公食量都不大,一条大包头鱼估计要吃一周,思虑再三,决定更换成6条黄尾巴鱼,“自己家里烧一烧蛮好的。”

年鱼大受欢迎,捕捞师傅们正在加班加点

“今年捞到的湘湖包头鱼,确实比往年更大。”湘湖鱼市的工作人员说,往年,包头鱼以每条15斤—25斤重为主,25斤—30斤大约只占一两成。但今年鱼“个顶个”大,25斤至30斤的包头鱼占总体捕捞量的一半,“估计这些包头鱼生长年限在8年以上”。

前不久,最大的一条湘湖鱼就重达42斤。

湘湖的鱼为什么这么大?工作人员表示,为了让湘湖优越的生态环境绵延下去,湘湖始终坚持限期、适量捕捞,且捕大留小。此外,湘湖还实行冬春两季增殖放流,使湖域维持合适的载鱼量,通过十多年的增殖放流,湘湖水质有了明显提升,水质保护得很好,才能水清鱼肥。

今年湘湖鱼市的火爆程度也出乎大家的意料。

如往年一样,1月17日年鱼节开启前,已用定制网捕捞了2万多斤放在湖里养着,今年大家购买力太过“强悍”,短短5天,已经消耗了一半的储备量。

年鱼捕捞师傅们不得不“加班加点”,从凌晨出发用丝网捕捞到下午,累积鱼量。

“每网放下去,数量不一,有时候一网2000来斤,有时候一网几百斤,没买到的,不要着急,我们已经在加紧捕捞了。”工作人员表示,今年预计总体产量3万斤左右,以包头和鲢鱼为主。湘湖鱼市每天7点30分至17点在窑里坞码头营业,将营业至1月27日。

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