🥩 香迷糊了 | 酸菜炒五花肉秘籍大公开 🥩 宝子们，今天我要给大家分享一道超级无敌下饭的酸菜炒五花肉！这道菜一上桌，那香味能把隔壁小孩都馋哭😜 🌟 食材准备： 新鲜的五花肉一块，酸菜适量（一定要那种酸爽可口的），葱姜蒜少许，干辣椒几个，生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精适量。 👩🍳 烹饪步骤： 1. 五花肉切成薄片，冷水下锅，加入葱姜和料酒，煮到变色后捞出备用。 2. 酸菜洗干净，挤干水分，切成小段。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。 4. 加入五花肉煸炒，炒到微微焦黄，把多余的油脂炒出来，这样吃起来才不会腻哦。 5. 倒入酸菜继续翻炒，让酸菜充分吸收五花肉的油脂，炒出香味。 6. 接着加入生抽、老抽上色，再来点盐、糖、鸡精调味。 7. 大火翻炒均匀，让每一片五花肉和酸菜都裹满调料，就可以出锅啦！ 😋 品尝时刻： 夹起一片五花肉，肥瘦相间，入口即化，酸菜的酸味恰到好处地中和了五花肉的油腻，吃起来酸辣开胃，超级下饭！我能就着这道菜干掉三大碗米饭🍚 家人们，赶紧动手试试吧，相信我，你一定会爱上这道酸菜炒五花肉的！💖
憨憨的笑
一个红烧肉被你改版成这样