快要过年了，今天做道年夜饭必备的寓意菜——糯米珍珠丸子，团团圆圆过新年！ ———

快要过年了，今天做道年夜饭必备的寓意菜——糯米珍珠丸子，团团圆圆过新年！ ——— 🌟食材：猪肉、糯米、藕、胡萝卜、鸡蛋、葱花、蒜末 🌟做法： 1️⃣糯米提前泡2小时以上备用 2️⃣肥瘦相间的猪肉、藕、胡萝卜分别搅碎（切碎）放大碗里，加1小把糯米、1个鸡蛋、葱花、蒜末、2勺生抽、1勺蚝油、1小勺盐、适量白胡椒粉、1勺香油，顺着一个方向搅匀搅上劲。 3️⃣搓成肉圆子，滚上提前泡好的糯米，蒸锅水开后，放上烹调纸，再将糯米丸子放入蒸30分钟，取出撒葱花即可。