极目新闻通讯员陈培祝丽平乾勋豪
对于农产品批发市场来说，越是节假日越是工作忙碌的时候。1月23日（腊月二十四），从湖北省孝感市首衡城获悉，今年春节首衡城3000余名商户服务不打烊，果蔬、鱼肉等生活必需品供应充足、种类齐全、价格稳定。
保证质量，“小香葱大王”胡桂元的新思考
午后的孝感首衡城蔬菜区，忙碌的身影依然不减。
“这些小葱品质不错，今天还能卸多少货？”田园精品蔬菜商行的商户胡桂元依然在货车旁忙前忙后，首衡城的绝大部分小香葱是从他这里批发出去的。
如今他的小香葱是行业的标杆招牌，在客户中享有良好的口碑，他也被大家称为“小香葱大王”。
临近春节，让胡桂元更关注小香葱的货源与质量，“最近我们都要提前出货，以防节前高峰需求量大，在路上耽搁时间。”
为了保证春节期间的有序供应，他不仅要盯着基地提前出货，还要提前储备一些库存。
经过20年的打拼，胡桂元在小香葱领域形成了稳定的供应链条。
为了持续拓展货源、保证小香葱品质，他的所有产品在进场前都会做一次抽检，如果农残超标，根本进不了市场，确保让百姓吃得放心、吃得舒心。
如今，胡桂元不仅经营小香葱、香菜、韭菜等佐料类的蔬菜，也经营山东菜和云南菜，“保国蔬菜”就是他主营的山东蔬菜品牌，多达40个品种。
“现在多了很多商超、二批市场的新客户。”胡桂元介绍，入驻首衡城后，让他的客户群体也发生变化，并建立了长期稳定的合作关系。
产销对接，“果品大王”陶长林的新身份
从批发市场的生产端到消费端，有时会存在供应量和需求量的不匹配，滞销的现象偶有发生。
为了解决这一痛点，“孝感首衡城水果流通协会”应运而生。
“协会是由孝感首衡城的众多商户联合成立的，这些商户既懂种植，又懂消费。”孝感首衡城水果流通协会会长、武汉天葡负责人陶长林介绍。
陶长林扎根水果行业近四十年，他将水果从源头做到终端，贯穿整条产业链。现在，陶长林有了新身份，即孝感首衡城水果流通协会会长。“协会成立的最主要目的是保供应、稳价格。”
“如果果农们看到今年砂糖橘赚钱，盲目跟风加大种植面积，可能又会造成果贱伤农。”陶长林说，“我们协会可以让市场信息直通种植户，引导果农根据市场需求种植，起到一个平衡器的作用。”
陶长林介绍，目前孝感首衡城已有200多位拥有自有基地的经营大户加入协会，他们抱团发展，从种植、采摘、包装、运输，到销售、渠道拓展、品牌塑造，形成完整的产业链闭环。
保供稳价，“牛肉大王”王福亚的新模式
腊月二十三，上午十时，占据孝感首衡城牛羊肉销量“大半壁江山”的福亚牧亚牛羊肉一条街人来人往。
“近段时间很热闹，从早到晚人流不断，每天的销量都很不错。”王福亚说，牛羊肉是从新疆伊犁、内蒙古呼伦贝尔大草原运来的，“针对今年春节，我们增加了储备量，让司机早些出发，确保这期间的牛羊肉供应量足价稳。”
正在剁牛排的王福亚介绍，进入腊月特别是最近一周，档口的各种肉类销量都很不错，越靠近春节消费者越多，销量也越大，顾客买得多，相应的也会有优惠。
整条街，18间经营门面，都是王福亚的商业伙伴、同行好友，他们抱团经营、规模经营，牢牢守住“福亚好品牌绿色牛羊肉”的优质品牌。
一年来，王福亚和他的伙伴不断开发新产品、满足不同人群对肉品的需求，成为这条街上牛羊肉制品的“创新达人”，也带动大伙走出多途径营销的路子。
运营一年的孝感首衡城，承载着百姓的“菜篮子”，逐渐形成了以蔬菜、水果批发为龙头，肉类、水产、粮油、调料等农副产品综合批发交易的格局。未来，也将全面深化市场转型升级，推动孝感首衡城建设全国领先的农产品交易市场，打造全国大型农产品流通企业转型升级新样板。
（通讯员供图）
