- 👩🏻🍳木耳洋葱炒鸡蛋： 1️⃣木耳泡大后焯水沥干备用 2️⃣鸡蛋炒熟盛出备用 3️⃣起锅炒香小米辣和洋葱(不爱辣可以不放小米辣) 4️⃣加入木耳后加一勺生抽，一勺耗油，一小勺鸡精，一小勺盐，半小勺糖 5️⃣最后倒入鸡蛋 翻炒均匀盛出 - 👩🏻🍳肉沫豆腐： 1️⃣腌制肉馅：肉馅加一勺料酒，一勺生抽，一小勺胡椒粉 拌匀腌制15分钟 2️⃣调制个料汁备用：一勺生抽，一勺老抽，一小勺盐，一勺淀粉，半碗清水 3️⃣锅中热油，蒜沫爆香后加入肉馅翻炒至变色 4️⃣倒入内脂豆腐块再倒入调好的料汁 5️⃣轻轻晃动锅让肉酱和豆腐融合后出锅即可 -
