为保障春节期间畜产品质量安全，让群众吃上“放心肉”，近日，巴中市组织开展节前生猪屠宰专项检查行动。
市、县（区）两级对29家生猪屠宰企业用电设备、消防安全设施、屠宰生产设备、污水处理等设施设备运行情况以及动物入场和产品出场记录、“瘦肉精”抽检、标识佩戴、肉品品质检验、病死猪无害化处理、安全生产等工作开展情况进行专项检查。对检查中发现的问题，责成企业限期整改。现场张贴《贯彻落实生猪屠宰质量管理规范告知书》，与企业负责人签订达标整改承诺书。
检查组在充分了解各企业贯彻落实《生猪屠宰质量管理规范》情况和节前安全保供工作开展情况后要求，生猪屠宰企业应对照规范标准逐项整改，尽快达标销号。严格落实《屠宰环节安全生产技术要点》要求，按照生猪屠宰操作规范进行屠宰，确保生猪产品安全供应，加强屠宰检疫和品质检验，确保出场生猪产品“两证两章”齐全。
