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昨夜酒醉何处?应是良辰美景、万家团圆时。
除夕夜,中国人都会在这一夜延续传统——祭拜先人、吃年夜饭、分岁守岁。这个文化仪式已经刻进了国人的血液。
如今生活条件好了,大家天天都在过年,年夜饭不再是为了那一口吃的,更重要的是一种仪式感和气氛。但在上个世纪80年代,改革开放不久,一顿像模像样的年夜饭仍是人们期待已久的。
这几天,一张记录那个年代一户普通杭州人家年夜饭的照片出现在网上,照片不知出处,摄影师不知是谁,照片上的一家人也未注明,但照片传递的年味勾起了许多人关于春节的难忘记忆。
1982年,杭州人的年夜(图片源自社交平台)
这张图片据说拍自1982年,拍的是一家杭州人除夕团圆的场景。从图片可以判断,这是一个大家庭,两位老人还健在,还有大哥大嫂、二哥二嫂、三弟三媳妇、孙子孙女,好像还有尚未出嫁的女儿等。老老少少围坐一起有13个人之多。现在这样的大团聚可能已经比较少见了,但在那个时代,这般场景可谓稀松平常。
不知道当时这家人有没有分家,但从居住条件看,还算不错,他们住的是老房子,吃饭的地方是客堂间,大圆桌摆下后,边上也并不显挤。客堂间对面似乎有独立的厨房间,灶壁已被烟火熏得漆黑,厨房和客堂间之间还有一个打通的窗口,可以用来传菜,这样的条件和结构在当年来说相当不错。
再看一家人的穿着。最左边的戴黑色玳瑁边眼镜的男孩子和最右边穿格子包棉袄(包毛线)布衫的女孩子,这两人都穿了当时很时尚的涤盖棉运动服和运动裤,边上那条装饰性条纹可谓时代的烙印,在阿迪达斯还少见(耐克还闻所未闻)的那个年代,这是那时学生仔可以做到的平替。背对镜头的两位,一位白发老者穿着皮夹克(也有可能是人造革),另一位发髻高挽的女士穿着粉红高领毛衣,这两种衣饰都是当时蛮时兴的打扮。
最后我们把目光汇聚到大圆桌上。上世纪80年代初杭州人的年夜饭到底吃些什么?餐具很有代表性,筷子的头部套了一个铝盖,蓝色红色花边碗和盘子都是成套的,孩子跟前为了放菜,还特地加了一个碗(因为够不到)。这一顿年终大餐,数了一数已经上桌的大概有十七八个菜,其中有的菜还分了两份。看上去,没有什么大的硬菜,基本上是半荤半素为主。女孩子夹的像是酱鸭、排骨,也有可能是香肠,她高高地举着,神情怡然,非常配合摄影师的拍摄。如果当时有朋友圈和抖音,她肯定会嗮上一嗮。
桌上除了黄酒,似乎没有什么其他酒水饮料,印象中,那时只有汽水、果子露,雪碧、可乐、橙汁、椰子汁、旺仔等等那年代还没有出现。男人的耳朵上夹着烟,可能是西湖、牡丹,也有可能是凤凰和青松,如果是罐头烟,那是很有牌面的。
面对镜头的大厨,一副自信满满的架势。他的目光很有镜头感,其实他主要是在审视饭桌,酒过三巡菜过五味,龙虾片要不要再炸一盘,炒二菜冬够不够吃,苹果桔子甜羹好不好上……
那个年代,年夜饭没有甲鱼、龙虾,很多菜比如肉、鱼、豆制品等等,都要年前凭票一个个排队去买。但那个时候的年味,却是经历过的人至今念念不忘的。
这户人家不知道现在在何处,应该还留在杭州吧,当然也有可能散枝开叶、一路繁花。如果照片中的人有人看到,或者有人认识他们,也想看看这一大家族今年春节的团聚场景,那一定更加“难忘今宵”了。
有人要回望,有人要憧憬,借一朵白云,拍一张合影;世界赠予你们拥有,也赠予你们回敬。
……
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在这农历乙巳年的第一天,让我们一起感受一下“钱报朋友圈”里读者晒出的年夜饭里的年味——
读者:扫地僧
开车外面转了一圈,路上空空的。停车场里,坐在车里等娘俩,太阳孵孵,舒服。回到小区,车位没了,外来车占了。只能停公共泊位。这都不打紧。回到家,老妈已经准备了一桌年夜饭。简简单单的家常菜,是一年里吃得最丰盛的。三个女人一台戏,只要祖孙三代和谐,吃啥都暖心。每个菜都吃上几口,酒就不喝了。今年佛系一点,啥事都觉得无所谓一点,别给自己太大压力。原贴看这里
读者:潮鸣_卡佳
家的味道,温馨的年夜饭!原贴看这里
读者:潮客_青松
团圆的日子,吃一顿丰盛的年夜饭原贴看这里
读者:碧海云天
一年到头在外忙碌,也就每年年夜饭一家人才能整整齐齐地聚在一起吃个家常菜,那一口家乡的味道总是让人暖到心里……原贴看这里
读者:万物皆有源
过年仪式红包是少不了的。祝伟大祖国繁荣昌盛!,祝大家人寿年丰!原贴看这里
读者:易阵风
两个人的年夜饭,已经吃完看春晚啦!原贴看这里
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