潮新闻客户端记者潘心怡诸暨市融媒体中心张哲涵殷越
祥蛇纳福，新岁启封。春节期间，潮新闻联合浙江省部分县级融媒体中心潮鸣号，共同推出“浙江年味大礼包”特别策划，邀请你一起来逛幸福浙江年，吃团圆浙江味，品传统浙江年俗。
今天，让我们跟着@诸暨市融媒体中心，去马剑镇吃一桌马剑八大碗。马剑八大碗是诸暨市马剑镇的传统美食，由马剑馒头、乌肉、石斑鱼、豆腐包、灰汤粽、三鲜、长寿面、豆腐皮组成，荤素搭配得当，极具地方特色。最有名气的当属马剑馒头，它是马剑镇饮食文化和民俗文化的符号之一，其历史和马剑镇一样悠久。马剑馒头以酒酿发酵，口感松软，带着一丝酒酿的甜润，是诸暨的知名美食；马剑乌肉采用糖熬制糖浆成乌色，色泽锃亮，肥而不腻，与馒头搭配食用更是美味无比；马剑长寿面已有六百多年历史，手工精制，面条银白、韧滑，是祝寿时的必备佳肴；还有马剑豆腐包，内有肉馅却不油腻，豆腐用的是传统的盐卤豆腐……这八大碗不仅味道独特，更承载着马剑人民的热情与匠心。
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