“根本躲不过”“每天早上一睁眼就是省饭。”
今年春节，各地的省饭又重出江湖了！北方数不完的饺子，南方煮不够的年糕，从第一口蕴含着浓浓的年味和家的温暖，到每天重复食用感受被固定菜单支配的无力。
网友纷纷在各大社交媒体上晒出自家春节期间饭桌上的常驻嘉宾，而浙江省饭“年糕泡饭”携“浙家军”率先出场，一场关于“省饭”的大赏也在悄然上演。
浙江省饭“年糕泡饭”震惊全网，
网友：救命这真的能吃吗
锅里水烧开后倒入剩饭，然后把切好的年糕和青菜放入锅里，煮一会后加入盐，用味精调味的同时不忘记放入灵魂猪油，一道霸屏浙江过年必吃榜的“年糕泡饭”就这样新鲜出炉了。
近日，浙江省饭凭借配方新奇制作简单，在一众省饭中“杀出重围”，随机震惊一个外省人。在社交平台上，不少热心的浙江网友发布制作过程，向大家安利这道年味。不少网友表示自己皱着眉头看完了全程，还有网友质疑道，“好强的饭缩力”“救命这真的能吃吗”。
一位来自浙江的女网友“52Herz”发文许愿，希望以后年糕能够限量发售，自己过年回家期间瘦了，这都多亏了每天吃浙江省省饭。但不是吃年糕会变瘦，而是只要看到年糕，就丧失了食欲。
有身处异国他乡的网友在评论区羡慕不已，哭诉自己在美国却做梦都想吃这口年糕。有网友试图为年糕的地位做解释，表示年糕十分填肚子，一天只吃一顿，完全是因为吃一顿一天肚子都不饿。还有网友立马出来调侃道：以后减不下的体重就去趟浙江。
一年一度省饭大赏开启，
各地小孩哥小孩姐们轻轻地“碎”了
“初一特产”“初一吃到初八。”在各大评论区，小孩姐小孩哥们也现身，讨论起了她们心中的“省饭”。
福建网友的省饭是从大年初一登场的，如果早上起晚了，恭喜你，立马会收获一碗繁殖速度惊人的线面。“去亲戚家拜年也要吃，因为这个我已经不想出门了。”
此时，一位山东女网友晒出一盘饺子表示同情，“它虽然不会繁殖，但是大人会不断的说，再吃个，再吃个，你才吃几个，你都没吃几个，再吃个啊再吃个，吃完一盘还有一盘儿。”
广东网友一张白切鸡的图，就轻松诠释了广东人春节期间的味蕾体验：白切鸡，从初一吃到初八。
新疆网友一句“一星期十顿以上吃拌面”，炸出了吃常德牛肉粉的湖南网友。
有网友表示，即便如此，这些依旧是一辈子最珍惜的回忆。
还有网友提议“再过年‘小孩们’可以换省去别人家过年”，换着吃省饭，或许就不会出现被支配的情况，还能尝到各地美食。
这些方法巧妙处理剩饭剩菜
及时冷藏：熟食在室温下不得存放超过2小时，应及时放入冰箱冷藏。冷藏室温度应设在0-6℃之间，有利于减缓微生物的繁殖速度。同时，为了避免交叉污染和串味，剩饭菜应分类包装存放。
彻底加热：剩饭剩菜在食用前必须彻底加热至100℃，并保持沸腾5分钟以上。这样可以有效杀灭细菌，确保食物安全。
灵活处理：在处理剩饭剩菜时，应遵循“只剩肉不剩菜”的原则。因为相比肉类食品，蔬菜在存放过程中更容易产生亚硝酸盐等有害物质。同时，凉菜也不建议剩余，因为凉菜一般不经过加热处理，更容易滋生细菌。
避免反复加热：剩饭剩菜不应反复加热。应吃多少热多少，剩下的食物继续储存在冰箱中，并尽快吃完。
倡导节约意识：在日常生活中，应增强节约意识，拒绝铺张浪费。在家做饭时，也应按需适量准备食材，避免剩饭剩菜的产生。
潇湘晨报记者胡秋娴综合报道
章乘风
年糕汤饭主要是绍兴地区，以及受其影响的周边部分地区。就是年糕+剩饭，然后再配点青菜或咸菜或油豆腐或红烧肉等等配菜。还有，猪油是必放的，灵魂之物[哭着笑]
TOCCATA 回复 02-01 10:08
坐标无锡，我家也这么吃，青菜年糕汤泡饭，不过我这年糕个大，一片有半个手机大，三四片就顶了。
卧龙先生 回复 02-01 02:35
我江西的以前也吃过年糕配饭加点汤[捂脸哭]
清风徐来
泡饭年糕从小吃到大，在宁波很正常的早饭
用户16xxx80 回复 02-01 13:24
“泡饭年糕”被误认为是“年糕泡饭”了！我也是浙江的，只知道“泡饭年糕”的美味和容易制作和可以做到节约了剩菜剩饭（倒掉了可惜、热一下吧味道不如当时，当早饭菜就是最合适不过，因为当中饭晚饭菜的话就隔时过久，而且可能会正餐有客人，不能见隔夜菜），不过，认为是“年糕泡饭”的人，好奇去试一试的话就会知道是“泡饭年糕”才好吃！！看看说的“水煮开了放剩饭再放年糕青菜”就是个煮出来也不好吃的早餐了！！！要是我说：年糕切薄片洗一下、剩饭放旁边备用、青菜和肉丝一起炒到八分熟装碗备用，再起锅烧水开了放入年糕片五分钟后再放入剩饭盖上锅盖两分钟再揭开锅盖放入预备的青菜炒肉丝（或者刚巧有的“隔夜菜”）继续三分钟（不能盖上锅盖哈，绿叶菜一黄那就是色香味全没有了还连食欲都大减），😊😊😊，其实最后的步骤操作实际上是“煮饭的”一边放入青菜炒肉丝一遍再喊“恰饭唻恰饭唻！早饭做好了！”，你看我是不是个浙江人呢？[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑][玫瑰]
用户10xxx57 回复 用户16xxx80 02-01 15:42
门槛精的，正宗的浙江宁
吉吉国王
75年的慈溪观海卫镇的表示对年糕饭汤的偏爱[捂脸哭]
D哥 回复 02-01 21:37
咸菜年糕泡饭也不错
丈思山
我们家过年期间的早饭（午饭）都是粽子，汤年糕，鸡蛋煎麻糍，母亲一早起来电饭锅里蒸好粽子，切好年糕，配菜弄好，我们随时起来自己做
yb1025
这年糕不是浙江台州自己打的，最多是机器打的[得瑟][得瑟]
D哥 回复 02-01 21:41
你以为家家都拍舌尖上的中国
用户14xxx97 回复 02-03 10:39
诸暨的年糕也很赞
用户79xxx86
饺子，吃不完的饺子，吃不完，根本吃不完[笑着哭]
用户10xxx55
天天吃没事[点赞]
愉悦
没用的老公根本不吃隔夜饭菜，新鲜现煮的也不吃，只吃街上买的，真是一无是处啊，日子没法过，孩子长身体不吃隔夜菜可以原谅，剩菜剩饭完全是我独自承包的，明年年夜饭我绝对不煮十个荤菜[哭哭]应景
于是 回复 02-01 21:48
现在人真是精贵，我老婆和她妹妹也是一样，隔夜菜不吃，想想吃饱饭才几年，
用户18xxx15 回复 02-03 23:45
既然老公和孩子都不吃剩饭剩菜，你还烧10大碗干啥？甭管年三十不年三十，弄三四个菜得了，把年三十的十大碗分成三、四餐轮着烧。
月言己
为了不吃剩饭，初一早晨包饺子，定量[呲牙笑]
春华秋实 回复 02-02 13:39
我们这年三十要把饺子包好，初一主打一个不能干活
用户18xxx97
年初一早上一定要吃青菜面（或米粉干），寓意青春长寿，浙江金华地区
用户10xxx62
跳梁小丑难当大雅之堂
原来昵称可以改啊
水煮鸡蛋和挂面。
无钱对面不相识 回复 01-31 22:13
包菜芥菜炒饭，白灼虾。一个肉汤，两只螃蟹。搞定了，不剩饭。
信信 回复 无钱对面不相识 02-03 02:54
青菜泡饭好吃，不加年糕那种[呲牙笑]
武松别打我
浙江丽水表示年糕与我无关，省饭什么的就算了吧，基本都是极少数人的东西
用户18xxx15 回复 02-03 23:50
现在没人吃这个了，太难吃
幡动心动
温州的吃八宝饭，年糕的，我家买了半成品的手抓饼，牛肉饼，油条，牛肉丸，今天又订下了汤圆蒸饺子，各种各样的都吃点才不腻。
阿钢
我们家的年夜饭是白切阉鸡一只，炒牛肉一碟、蒜苗炒腊肠一碟、青菜汤一盆、水煮鳜鱼一条，扣肉炸好有几块放在冰箱了，懒得拿出来蒸了[呲牙笑]今天中午准备吃的是稀饭，炒腊肠，还有炒酸菜。
用户15xxx73
广东人会煲汤
半梦半醒半浮云
我大广东每天吃鸡，吃到你怀疑人生。
3390169
我这，天天包子，馒头！
用户18xxx15
八九十年代才吃年糕泡饭，现在谁还吃这个。即使有年糕有剩饭，我也不会放一块儿煮，要么煮年糕，要么单纯泡饭，要么炒年糕当小菜过泡饭。
Lily
初一早上一定吃青菜圆子汤，寓意团圆平安！定位广东揭西县。广东有广府文化，客家文化，潮汕文化，还有其他小文化圈。我只能说我们县的[呲牙笑][呲牙笑]
colonelxie
年糕一般都是糯米打的，扛饿是真扛饿，胃不好的人还是少吃，糯米制品不好消化，我现在偶尔吃一些，不常吃。
用户16xxx11
小时候爸妈经常做，长大后倒是再也没吃过了。
带刺的黄瓜
南方的年糕，粽子，汤圆，我一个都吃不惯
wangjue
以后就是年糕菜饭，不过我不喜欢加饭，只爱吃年糕加菜。这个感觉关键是要加一筷子猪油。
早发白帝城
浙江哪里人吃这不知道，反正玉环人没吃这玩意
猪头还是猎头
包子，吃不完的包子
让我忘了你
这就是为了场面，为了排面的后果，吃吧，吃吧，我们不讲场面，不讲排面，天天吃新鲜的，嘿嘿嘿。[大笑][大笑]
谢浪
没有一只鸡能活着走出广东
孤帆远影
这不是浙江标配吗[笑着哭]
玉930712
我们这边顶多大年初一鸭汤泡线面，对比没啥了
度尽劫波兄弟在金戈铁马入梦来
年糕过年吃很正常啊，以前一日三餐也常见，我们这里现在一般当早餐或者夜宵，一人多人都很方便，加点剩饭饭也很好吃的，其实这碗年糕饭里也体现了浙江人勤劳节俭的传统美德，浙江人可能会铺张但绝不浪费，能赚钱能省钱也能好好花钱。
用户10xxx52
坐标广东惠州。。。除夕的白切鸡年初一已干完。。。年初二的白切鸡昨天吃完。。。正当我高兴终于可以不用吃的时候。。。老婆说冰箱还有一只。。。[裂开][裂开][裂开][裂开]
舞天飞琉
潮汕这边，红桃粿，鼠壳粿，卤鹅肉，牛肉火锅。
信信
青菜泡饭好吃，不加年糕那种[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]
海曲一夫
这是处理初夕日剩的大数据的美味佳肴的最主要的处理原因。汗滴禾下土，粒粒皆辛苦～年轻人最重要的就是不做纨绔公子不当纨绔小姐，要珍惜所有能吃的食物。就是你家日进斗金，人人皆有定数～
用户10xxx94
在合肥叫“烫饭”[呲牙笑]，经常吃！
☆﹎看 、戏
正常！看朋友圈晒年夜饭，都是一大桌子菜，现在人平时吃的也不错，不缺营养，逢年过节吃的少很正常。[得瑟]
萌萌哒迷你裙
浙江“年糕泡饭”震惊全网！春节省饭大赏开启，网友：根本躲不过
还緈
年初三[祈祷]拜年了先🍷🍷敢问浙江友友们，《舌尖》说滴：螃蟹🦀炒年糕来[？？？][？？？][？？？]
温州1990
身为浙江人我只羡慕广东菜
用户50xxx37 回复 02-01 11:39
今日初四，我家雪柜已存四份半只的白切鸡[哭笑不得]
爱 莲说
荤素水饺，粽子，鸡鱼肉蛋菜，可能初二之后火锅，汤圆，只要是好寓意的基本上都有。
︶ㄣ嗳しovё
年糕泡饭，加点猪油简直不要太好吃，不是本地人不懂
用户75xxx19
我以前在湖北过年的时候每年初一早上肯定有糖水泡油条吃 妈妈的味道 三十多年如一日
会飞的鱼
[得瑟]作为诸暨人，我表示什么都吃[笑着哭]
老哥稳
浙江省饭随机震惊一个外省人，真[笑着哭][点赞]
木木
明年年夜饭我决定买预制菜
用户18xxx15
年糕泡饭是我这个70后小时候最讨厌的早饭，长大后再也不会煮。
黄草
没有一个爱吃的
Versus.胜
我们家吃饭都是商量着来，尽量不留剩菜剩饭，有就由我负责消灭，碗筷能洗就洗，主打一个母慈子孝
春华秋实
初一早上一定要下饺子+面条，饺子寓意元宝，面条是线，放在一起是钱串子，豫东
qzuser
从小吃到大，中午剩了点米饭，晚上剩菜剩饭一锅烩又不够吃，切两条年糕进去刚好。
总要有个名字
年糕是甜的
用户10xxx11
真吃不惯
逝青春年少
面条下米饭[得瑟]
用户84xxx96
很健康啊，看着就好吃
释怀
对于稀饭真的提不起兴趣，特别是开水剩饭。新米做成粥倒是还行，贵州人路过。
牛奶很辣
安徽合肥，小时候过年也这么吃，现在吃的少了
用户17xxx99
四川省的省饭～回锅肉！ [笑着哭][笑着哭][笑着哭] 那是百吃不厌，餐餐不腻，顿顿倍香呀！ 今天初三，快来四川吧，还有时间[100分][100分][100分]
用户17xxx37
超难吃
喜欢甜甜吖
我们天天大粽粉利
药不能停
年初一不吃年糕，没灵魂，汤年糕，炒年糕，红糖沾年糕，年糕泡饭，年糕面条泡饭[笑着哭]
Rebecca
超喜欢青菜年糕泡饭[呲牙笑]
葡萄干
我们一般配枪蟹，不要太咸的那种
灰蒙蒙
年糕加剩饭是上世纪的事了，本世纪已经没剩饭了
D哥 回复 02-01 21:43
说明你家大康水平 煮饭 饭量精准
C神
小时候也吃过，难吃死了
SEA
苏杭地区本地美食算荒漠，很合理
岁月不饶人
多年来从未吃过年糕
山河无期
青菜年糕粥 多好吃啊 从小就喜欢吃
璀璨星河
广东吃鸡真的吃到吐。在广东旅游一星期，天天餐餐吃鸡，那个鸡膻味，回来后闻鸡起吐。[得瑟]
杜斌祥
陕西穷人表示除夕到初三百六十五顿顿馒头咸菜。