家乡味丨腊肠飘香,烟火味暖人心

新华报业网 2025-02-02 15:05:49

美食,是年味最真切的承载。江河湖海汇聚,吴韵汉风融合的江苏大地,孕育出的道道年味美食,或精致,或质朴,无不饱含着对美好生活的祈愿,对团圆欢聚的珍视。春节期间,关注视觉江苏美食“家乡味”,让我们一起寻芳探味,共同解锁舌尖上的年味密码。

香肠是南通如皋人的必备年货。冬至过后,家家户户开始灌制香肠,大街小巷,一串串红彤彤的香肠相继挂起,甘醇中透着风干日晒的烟火味,这是节日的信号,也是年味的气息。

拍摄:徐慧徐解瑞

剪辑:丁玄玄

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