宁夏中卫:小馍馍闯出大市场

新华社 2025-02-04 20:26:47

宁夏中卫:小馍馍闯出大市场(1’12”)

[解说]春节期间,记者来到位于宁夏中卫市沙坡头区迎水桥镇的何滩村,在村里两座土窑炉门的开合之间,一盘盘纯手工制作的馍馍就新鲜出炉了。这些馍馍将通过快递送达全国各地。

[同期]宁夏中卫胡窑烧鸡点心铺负责人 肖青

因为我们这些馍是纯手工制作,没有任何添加剂,所以很受大家喜欢,所以我们的销量也特别多。我们的烤馍基本上都发往福建、海南,这些人其实都是我们家乡人,就是我们中卫人在外创业的,他们有时候(因为)工作吃不到小时候的味道,就给他们邮寄到工作的地方。

[解说]馍馍闯出了市场,也让村里的老人找到了发挥手艺的平台。

[同期]宁夏中卫胡窑烧鸡点心铺负责人 肖青

我们做馍馍的基本上都是我们本村的留守老人,都在50岁以上,大的话有70岁的老人,烤制的师傅也是60岁以上的老人。他们做出来的馍馍有我们家乡的味道,有我们妈妈的味道,他们这些留守老人,用自己的手艺也换取了一份自己的收益。

新华社记者卢鹰 宁夏报道。(完)

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