1275年,南宋奸臣贾似道终于被抄家流放,然而,当愤怒的官民打开他家的库房时,全部都惊呆了,竟然没有预想之中成堆的金银财官,整个房间堆满的竟是一罐又一罐的糖霜!? 贾似道是个巨贪,又酷爱收藏,按理说家中最不缺的是各类珍宝、古玩、书画等,然而所有史书上只记载,贾似道被抄没的清单中有“糖霜数百瓮”,其它东西不见记载!不贪金银贪白糖?啥情况? 原来,在南宋这个吃货朝代,糖霜是顶级奢侈品。受限于工艺水平,经19道工序才能制糖,成品率不足20%。上等糖霜会被制成“糖画”“蜜饯”进贡皇室,《清明上河图》中看到糖被大量用于制作精美的糕点、片饮等精致美食。 宋人爱糖如命,糖价高企,1斤糖霜=3石米(够成人吃1年)。如此暴利,贾似道怎么会放过,他甚至发明了“糖税”:要求酒楼每卖1壶酒需加征1钱糖税!还强征福建600亩甘蔗田为“御用糖庄” 。为了搞钱,他授意太医散播段子“糖霜泡参汤可延寿”,令糖价十年暴涨几倍,民间为抢糖还经常爆发械斗! 可以说,糖之于南宋,像极了鸦片之于大清,都是毒!在贾太师一番操作之下,临安粮铺挂出“一斗米换三钱糖”的牌子 ,水师战船也常被偷偷改成运糖商船 ,贪官污吏们糖尿病高发,当时御医记录过“王侍郎日饮糖水三升,足溃而不能朝”!当元军铁骑南下时,守城士兵竟因长期糖分过量患上夜盲症。《钱塘遗事》痛斥“贾公以糖蚀国,犹蚁蛀巨梁而不自知也!”贾似道 一千个细节还原宋朝
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