广东东莞，大年初七，有一名女子从湖南老家返回东莞，她把从家中带来的七串腊肉挂在宿舍的竹竿上，结果不知道什么原因，两天之后，腊肉的表面长满了大量的霉菌。
宿舍的同事看到这些腊肉，对这名女子说，这些腊肉已经发霉变质了，腊肉之所以没有异味，可能是因为腊肉在腌制的过程，加入了白酒的缘故。
但这名女子却告诉同事，这些都是好腊肉，只要这些腊肉表面的霉菌是白色的，那这些腊肉就可以食用，如果腊肉表面的霉菌是青绿色的，那这些腊肉就已经变质了，所以她这些腊肉，表面看是起了白霉菌，但实际上就是腊肉并没有变质。
那么你们觉得，这些腊肉还能食用吗？
陈山一雾
湿度一大，爱长霉菌，洗洗涮涮，不碍着吃。
咸水 回复 02-12 19:58
还需暴晒
。。。
我们这边的腊肉一般发霉了都不会吃了，记得我以前丢了一块
用户96xxx86
环境不一样，对肠胃负责不吃为好，不然，一个月工资不见了，你哭有人笑
农村李大爷
没问题，放心吃，腊肉如果停止烟熏了，外面放段时间都会这样，特别是湿度比较大的时间段。因为腊肉腌制的时候盐放的比较重，盐吸水分。洗洗完全没问题，我们湘西这边过段时间停火后腊肉都会这样，有的整块都是这样的霉，只是不好看，不影响味道。
上海用户
广东湿度大跟扶栏不一样的
用户13xxx87
广东什么天气想想随时好肉变质（坏肉）。
6689
好东自己吃
好人难做
气温高了 直接放冰箱冷冻起来
龙在中华
广东的潮湿回南天晒腊肉？三天就变质发霉！！
用户11xxx07
这是正常现象，我们湖南的腊肉是这样的，放心吃
晨风
再熏干然后真空包装就行了
好人难做
气温高了 直接放冰箱冷冻起来
小海豚
若不是春节前，广东不放冰箱是变质的
三防牛老大
青霉素
锐利锋芒
吃了九死一生！赶快扔掉！[好生气]
杜柏年
当然可以，我们老家的老人一辈子都是吃这种肉，身体棒棒的
搞三搞四
我日，广东今天就开始回潮了
亿豪金
起绿霉不能吃了
法印
这是猪油
用户16xxx55
常吹晒，只要不液化，火烧再煮放心吃。变质部份会变稀（液化），清洗后就行了。