YNTW.COM2月12日，在迪拜举办的国际糖业会议上，一知名行业分析师发布了一份关于印度2024/25榨季食糖产销存的分析报告。该报告不仅对本榨季印度食糖产量进行了更贴近现实的评估与调研，还对2024/25年度印度乙醇转化生产情况做出了新的预测。
为了让大家更直观地了解他的核心观点，分析师在报告中用下图进行了总结概括：
翻译为中文的意思如下：
印度2024/25年度(11月-10月)食糖平衡表(单位：万吨)
项目2022/23年度2023/24年度2024/25年度预测期初库存509285545蔗糖总产量370633933040转产乙醇450215400净糖产量325631782640消费量284029132900进口000出口6405100期末库存285545185库存使用比285545185
解读：
上述表格清晰地展示了印度糖业在乙醇转移背景下的市场变化趋势，并对2024/25年度做出了预测。整体来看，这份数据突显了印度糖业正面临“减产、库存下降、出口减少以及乙醇转产增加”的态势。
首先，该分析师的报告显示：印度食糖总产量和净糖产量持续下降，乙醇转产后净产糖量仅为2640万吨，低于印度国内年度食糖消费量。印度乙醇参合汽油的“E20”计划需保证足够的乙醇产量（在汽油中掺混20%的乙醇），2024/25年度食糖用于转产乙醇的数量提升至400万吨，远高于上年度的215万吨。
其次，2023年开始印度限制食糖出口，截至2025年初，只开放了100万吨的食糖出口配额，食糖出口量几乎降至冰点，即便如此，印度食糖期末库存和库存使用比的大幅下降，尤其是在2024/25年度的预测值，敲响了警钟。这意味着印度糖的市场供应将趋于紧张，库存缓冲能力降低，更容易受到突发事件的影响。如果实际产量进一步低于预测，或者消费量超出预期，可能会导致其糖价上涨，甚至引发供应短缺的风险。
最后，该报告提醒政策制定者和市场参与者需要密切关注这些趋势，主动采取措施应对可能出现的市场波动，确保印度国内糖的稳定供应，尤其是需要关注乙醇政策对糖业的长期影响，平衡食糖需求和乙醇需求。
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