实体店末日?人民日报怒批:死的不是实体店,是20年不变经营脑!

趣味体社会 2025-04-06 15:30:39

随着电商行业的蓬勃发展,不少实体店都被迫选择了避其锋芒,一些人将实体店开不下去归的原因一股脑推到了电商身上,说是他们逼得实体店没有活路了。

针对这一言论,官媒进行了严厉驳斥,实体店的消亡,与其说是市场淘汰,不如说是自己走入了死胡同。

实体店的窘况和自救

根据2024年的数据,零售业实体经济的发展情况已经显出了颓势。仅当年一年内,就有超过12000家门店关门歇业,其中很多都是曾经风靡一时的品牌,比如超市巨头沃尔玛,连锁餐饮汉霸王等,都陆陆续续关停了不少门店。

从行业分类来看,餐饮受到的影响最大,随后就是服务和教培行业,商超等与日用生活相关的实体店,关停的速度相对要慢一些。

究其原因,除了大环境下行的影响,更多的还是自身的经营策略出了问题。

有媒体做过统计,租约到期是导致实体门店退出市场的一个突出原因。到期后停业,主要还是因为房租的上涨速度超过的经营者的承受能力。

其他几个原因也比较常见,一个门店发展方向的调整,以及政府区域规划对实体店经营产生的间接影响。

其实面对日益严峻的市场危机,不少经营者也在积极采取行动自救。比如去年商业市场上很火的一个词“调改”,就是经营者自救的一个体现。

作为商超经营的典范,胖东来已经做到了行业标杆的水平,很多陷入困境的实体店都把它当成了救命稻草。于东来也应邀积极参与和指导了一些超市的改造升级,比如永辉。

另一个方面,一些经营者主动学习起了胖东来的经营模式,希望从中找到破局之法。

在员工管理上,经营者也开始向胖东来看齐,比如优化管理,提升福利待遇等,这样做的好处是能让员工快乐工作,在接待时能让顾客获得宾至如归的良好体验。

所谓的“调改”,除了改变经营模式外,还包括在商品结构上进行革命性地调整,很多经营者都在努力开发自有品牌,希望以此打响知名度。

比如华润万家,在重新上架的上千个产品中,自有商品就占到了900多件。

不少拥有远见卓识的实体店经营者,也在积极探索新的发展方式,比如盒马最引以为傲的超市+餐饮模式。

从鲜活的食材产品到即刻加工为可入口的食物,超市和快餐两种模式相辅相成,为品牌吸引了一大批忠实顾客。

去年实体店的另一个关键词是“关停”,这是个比较沉重的话题。关停是经营者在无路可走的绝境中断臂求生的唯一办法,不少最终选择关停的门店,都已经持续亏损,早就已经独木难支了。

但这样的情况不能一味怪罪市场的不景气,恰恰是经营者的发展思路出了偏差,最后才把企业引向了一条不归路。

比如富迪超市,之所以走到经营困难的地步,就是因为没有做好足够的市场调研,盲目扩张,最后才尾大不掉。

有的经营者在不熟悉的领域盲目蛮干,最后造成了经营翻车,转型胎死腹中。还有一些实体店则是因为对现金流的管理出现问题,最终走入了死胡同。

与零售实体店相比,餐饮业的情况也好不到哪里去,无论是高端还是平民化餐饮,都遇到了不少问题。

去年一整年,不少曾经高不可攀的高端餐饮纷纷关门,比如桃园眷村,关停速度远远快于开设分店的速度。

除了市场自然淘汰外,另一个原因也不容忽视,那就是在经济下行的情况下,大众的消费热情不可避免受到了影响。

在这一背景下,很多靠点外卖或外出用餐解决吃饭问题的工薪族,也开始省吃俭用起来,自己带饭上班成了一个新的潮流。

很多高端餐饮之所以能经营下去,靠的本来就不是普通食客,而是一些商务宴请。随着经济速度放缓,特别很多行业都不同程度出现了降温现象,高档酒宴的需求量也大大减少。

看到这里也许有人要问,为什么平民化的中小门店也在做不下去了呢?仔细观察会发现,正是因为大众餐饮门槛低,社会受众广,所以每年都有大量新的餐饮人涌入。

但这些人原本就不是搞餐饮的,大部分都是半路出家,之前做其他行业赚了点钱,就全部投入了餐饮中。这样的盲目投入非常危险,一时间市场上门店激增,竞争更是激烈,甚至搞起了恶性价格战,很多实力不够的餐饮店纷纷被淘汰出局。

餐饮业遇冷的背后还有一个重要原因,那就是顾客对食品品质越来越重视,加上网络的宣传功能,实体店一旦出现问题,立刻就会传得满城风雨,名声扫地,根本无法再经营下去。

电商崛起与启示

与实体店的日薄山西形成鲜明对比的,是前途无量的电商行业。依托互联网而发展起来的电商行业,正在逐渐取代传统的消费方式,对线下实体店构成了致命的威胁。

网购最大的优势在于不受时地影响,而且有着非常完善的售后流程。不少人对此应该深有体会。

比如线下买衣服,必须前往选购,如果不满意向退换,有时还会面临扯皮的风险。但电商模式就非常有利于消费者,基本可以实现零门槛退货。

电商的另外一个吸引消费者的点,就是方式和内容的多样化,顾客可以享受到到更加丰富的购物体验。而且没有了实体店的软性推销,顾客选购时也更加轻松自在。

加上如今的物流行业飞速发展,大部分地区一键下单后基本上几天就能收货,省内甚至同城,当天或隔天就收到快递,完全不用担心时间问题。

可以说网购的兴起是经济发展一个非常重要标志,也是顺应时代的商业自发行为。实体店逐渐萎缩是一个不可逆的趋势,经营者更需要把握时机,打破固有的经营模式,在新经济中找寻自己的一席之地。

参考资料:

消费站 超1.2万家实体店,倒在2024年

电商 五环电商崛起:揭秘线上购物新时代的五大秘诀与挑战

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