北宋市井姻缘喜剧《五福临门》播出后颇受欢迎，收视数据一路走高。该剧讲述的是北宋仁宗年间，郦娘子一家为觅良缘远赴汴京，在京创业的一段啼笑皆非的故事。
剧中用穿衣打扮、婚嫁迎娶、酒楼茶肆等寻常事来描绘北宋社会的市井生活，引发网友对宋代风土人情、习俗礼制的浓厚兴趣。近日，本报采访到哈尔滨师范大学历史文化学教授李世龙，请他参照剧情来讲讲北宋那些事。
北宋“汴梁”极其繁华
是当时世界第一大都会
《五福临门》的故事背景设定在北宋仁宗年间的汴京城，追剧时许多网友好奇：“那会儿的汴京城真如剧中那样繁华吗？”
李世龙表示确实如此。他解释由于历史上的“靖康之变”带来的“靖康耻”等历史典故，世人普遍认为大宋王朝软弱无能，积贫积弱。但军事弱的宋朝在文化和经济上可不弱，执掌朝政42年的宋仁宗更是开创了“仁宗盛治”。
李世龙称，北宋时期的首都为“东京汴梁”（今河南开封），金灭北宋后称“汴京”。据历史学家考证，当时汴梁经济空前发展，城市人口超过百万，是当时世界第一大都会。市民生活丰富多彩，茶馆、酒楼、戏院等娱乐场所遍布全城，节庆活动频繁，还出现了中国古代历史上不曾多见的夜市。
宋代流行“斗茶”文化
“点茶法”是日本茶道的起源
剧中郦娘子带着五个女儿开茶楼“四福斋”，因此引得不少网友对宋朝的茶文化十分感兴趣。
李世龙称，宋代是茶文化达到鼎盛的时期，流行“斗茶”文化，就是比较谁的茶艺更加精湛。“斗茶”包括斗茶品、斗茶令、茶百戏等，作为一种颇具竞争色彩的游戏，既增添了品茶活动的娱乐性与趣味性，也促进了饮茶爱好者之间的交流，进而推动了茶文化的发展。
与唐代流行的“煮茶法”不同，宋代的茶艺是“点茶法”，上到王公贵族下至贩夫走卒都是其爱好者。后来辽、金等国也都学会了利用“点茶法”泡茶，并且这套工艺还传入日本，成为了茶道的起源。
酒馆服务员被称为“博士”
兼任酒水销售且有提成
剧中称厨子为“茶饭量酒博士”，对于这一个称呼网友们也连连表示“有意思”。
李世龙表示，北宋时期的东京汴梁酒肆行业非常发达，在一般酒馆里都配有“茶饭量酒博士”。当时的“博士”并非当今“博士”，而是类似迎宾服务员，同时兼任酒水销售，且有提成。
李世龙称，当时服务行业的人都有着自己的专属穿搭。据宋代孟元老《东京梦华录》卷二记载：“街坊妇人，腰系青花布手巾，绾危髻，为酒客换汤斟酒。”又有“小儿子，着白虔布衫，青花手巾，挟白磁缸子，卖辣菜。”制服便于顾客识别、市场管理，查看他们服务好坏、有无违规等。
宋代酒楼生意极好
百姓有钱，有事没事都爱喝上两口
剧中郦娘子开的“四福斋”和柴安经营的“潘楼”各种竞争。这不禁让网友们感叹：宋代的酒楼也太卷了吧！
李世龙表示，宋代的酒楼之所以内卷，主要是形势所迫。众所周知，大宋王朝的经济发展与人民富裕在我国历史上是出了名的，人们有钱也乐意花钱。百姓习惯于在酒楼、饭店、茶馆里吃喝玩乐，再加上酒文化盛行，大家有事没事都爱喝上两口。市场大竞争也大，故产生内卷是理所当然的。
宋朝酒楼的硬装当属上乘，有很多都是重叠的高楼。在宋朝之前，只有皇宫内府才有高楼，是皇权的象征，平民百姓可够不着。而到了宋代，高楼成了酒楼的标配。此外，酒楼的服务堪称一流，稍微有点档次的门口都有两个小伙计。见了客人拱手齐胸，稳稳扎扎的鞠上一躬；布菜环节的服务也非常周到，什么时候该添茶添酒，什么时候该换菜换碟都是恰到好处，不会让客人皱一下眉头。
而为了提高竞争力，酒楼还会丰富自己家的娱乐手段，吹拉弹唱、玩具游戏、做到雅俗共享。
宋代流行“厚嫁”
结婚不讲门第更注重“钞能力”
剧中郦家五女出嫁，嫁妆丰厚到让人羡慕，不仅有钱财、首饰，还有田产、家具，甚至绣品。
李世龙表示，宋代流行“厚嫁”。当时世家大族与门阀制度已经垂落，结婚不再像唐朝那样讲求门第，反倒由于经济活动的兴起发展而越来越重视“钞能力”。与其要有名声来惨淡经营，倒不如多赚钱过好日子，所以想要结婚的话，聘礼跟嫁妆的丰厚程度也是相当重要的。
北宋仁宗时期名臣范仲淹曾写了一本关于家族规矩的书，叫《义庄规矩》。书中规定家族女子初嫁可以从族中支取三十贯，女儿若再嫁给钱二十贯。这只是家族公账给予女子的嫁资，此外女子的父母亲人还要添妆。由此可见，宋代的厚嫁风气有多浓重。
北宋崇尚淡雅自然的审美
珍珠状等妆容与唐代浓妆艳抹形成鲜明对比
剧中曾反复提及并推动剧情发展的珍珠妆,在历史上真的很流行吗？李世龙表示，珍珠妆起源于花钿妆，是一种源于秦汉时期古老的妆容，到了唐朝时期发展到了顶峰。北宋时进行了改良，形成了独特的珍珠妆，即将珍珠贴在额头、眉梢、嘴角等位置，以增加妆容的华丽感和优雅感。珍珠妆不仅体现了当时的社会财富积累程度以及女性对美的追求，还反映了北宋崇尚淡雅自然的审美，与唐代的浓妆艳抹形成了鲜明对比。
北宋还有不少大量使用绘画技巧的妆容。例如，“三白妆”是北宋最流行的妆容之一，即将额头、鼻梁和下巴三处涂白，以凸显面部的立体感，相当于现在的高光；“檀晕妆”是将胭脂或朱红与白色粉调和成浅粉红色的粉作为底妆，相当于现在的阴影。
图片来源自剧方微博
龙头新闻·生活报记者：王雪莹
