油豆腐塞肉，是一道传统的上海家常菜，你一定在餐桌上看到过它的身影。
一口下去，汤汁香浓、味道鲜美。油豆腐塞肉拌着米饭，那叫一个香!
油豆腐塞肉
-材料-
猪肉、油豆腐、百叶、盐、料酒、生抽、食用油
-做法-
1.猪肉切块，放入绞肉机
2.加入百叶，绞打成馅
3.馅料中调入食盐、料酒、生抽、食用油
4.油豆腐上面切开一个口子，将调好味的馅料塞进去
5.起锅烧油，加入生抽，倒入没过油豆腐的水，加盖焖煮至微微收汁即可
-完成-
资料：崇明区新闻办
这道传统的上海本帮家常菜，满满是幸福的味道
金台资讯
2025-02-18 18:23:32
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