文｜崔民
高经理喘着粗气，脚步急促且凌乱地冲进后厨。他环视一圈，快步来到福大厨身边，说：“快点，福大厨，今天你可要拿出你的绝活，做出顶好的锅包肉。”
福大厨愣神瞧着高经理，说：“高经理，放心好了，我每次做的锅包肉，都是顶好的。”
高经理把脸拉下来，说：“我跟你说，这次要吃锅包肉的可是赫赫有名的明星。现在打开电视机，就能看到他演的电视剧。你明白了吧？”高经理喘口气，接着说，“京城明星是多，可是咱们饭店来过这样级别的大明星吗？这可是千载难逢的好事儿，盼都盼不来。”
这个消息让福大厨很惊喜，急忙点头说明白了。高经理这才露出笑容。
福大厨望着高经理离开的背影，忽然想起一个人——他的父亲。父亲干了一辈子厨师，做的锅包肉比他做得好吃，可一辈子默默无闻，如今正因重病躺在老家的病床上。福大厨想到父亲就不免有些心酸，低头开始切肉片。
他是跟父亲学做锅包肉的，父亲曾跟他说，做锅包肉的肉片一定要用鲜里脊肉，而且要切成薄厚均匀的肉片，只有道道工序都做到“顶呱呱”，才能做出“顶呱呱”的锅包肉。
福大厨做的锅包肉刚出锅，高经理正好迈进后厨。他看了看那盘锅包肉，给黄大厨竖了个大拇指点赞，然后端着锅包肉出去了。
过了一会，高经理又走进后厨，拉着福大厨就往前走，一口气走到一间包房前，他才小声跟福大厨说：“大明星要见你。听说，你们还是哈尔滨老乡呢。”
福大厨有些不知所措，看到明星冲着他摆手打招呼，他脸越发涨红了，心跳也加快了。福大厨想上前去跟明星握手，可觉得不妥，一时间站在那里不知如何是好。
好在大明星没架子，像平常人那样让大厨坐下一起唠嗑。
他说：“我上小学的时候，有一次期末考试，考个全班第一名。父亲奖励我，你们猜猜奖励的是什么？”在场人都摇头。他爽朗一笑，说：“父亲把我领到饭店吃了一顿锅包肉。嗨，那锅包肉，外酥里嫩，吃一口，满嘴香。打那以后，我再没吃过那样的锅包肉了。没想到今天在这儿，又吃到了小时候那顿锅包肉的味道。”
此时，福大厨也放松下来，有滋有味地听着大明星说话。
大明星饶有兴趣地说：“小时候吃锅包肉那家饭店，我现在还记得，就在松花江边，店名叫老六号，门前还有一棵大柳树。我还记得做锅包肉的厨师下巴上有个黑痦子。”
福大厨突然两眼放光，表情激动起来。这时，大明星站起身准备走了，跟高经理和福大厨说，将来他还会来吃锅包肉。福大厨脸已憋得跟红萝卜似的，他立刻走到大明星面前，说：“我能跟您合个影吗？”高经理吃了一惊，心想，福大厨是个内向人，今天怎么也发起烧来，他拦住福大厨，说：“不行，人家已打过招呼，不跟任何人合影。”
大明星微笑着瞧了瞧福大厨，正准备摇头，福大厨突然低声跟明星说了一句话，大明星竟然停住脚步，瞪大了眼睛。而福大厨迅速翻出手机里的一张照片，递给大明星看。大明星也激动起来，立刻同意跟福大厨合影。临出门，他还特意跟福大厨握了握手。
这是什么情况？高经理有点发愣。
事后，高经理跟福大厨说，把合影洗晒出来，挂在饭店墙上吧，可神气啦。福大厨却摇头：“这合影只给一个人看。”
高经理满脸疑惑，问：“只给一个人看？是谁？”
福大厨回答：“我父亲。他老人家就是当年给小时候的大明星做锅包肉的厨师。”
高经理恍然大悟，这才想起明星和福大厨是老乡。
后来，福大厨把合影发给了父亲，病榻上的父亲老怀安慰地跟他说：“真没想到啊。看来你没辜负我手把手地教你，锅包肉做得果然‘顶呱呱’。”
福大厨的锅包肉名气越传越远，不少人慕名前来点这道菜。但福大厨从不肯把他和大明星的合影挂在饭店大堂，他说，只要按父亲给我照亮的路往前走，就不怕我的锅包肉不名传千里。
