火龙果(拉丁学名:Hylocereus undulat us Britt)，仙人掌科、量天尺属植物，又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性水果，在自然状态下，果实于夏秋成熟，味甜，多汁。

☆果实

果实，呈椭圆形，直径10-12厘米，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体，白色、红色或黄色果肉，具有黑色种子的水果。

☆火龙果生长环境

火龙果适于生长在热带区域，为热带、亚热带水果，喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠。在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速，春夏季露地栽培时应多浇水，使其根系保持旺盛生长状态，在阴雨连绵天气应及时排水，以免感染病菌造成茎肉腐烂。火龙果耐0℃低温和40℃高温，生长的最适温度为25-35℃。

☆分布范围

火龙果分布中美洲至南美洲北部，世界各地广泛栽培，在夏威夷、澳大利亚东部逸为野生;各地常见栽培，在福建、广东、海南、台湾以及广西逸为野生。原产地中美洲的哥斯达黎加、危地马拉、巴拿马、厄瓜多尔、哥伦比亚等地。后传入越南、泰国等东南亚国家和中国台湾省，中国大陆的海南、广西、广东、福建等省区。

☆火龙果价值

火龙果分为白色和红色，白色口感一般，红色较甜，具有很高的营养价值，它集水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以正常生长。因此，火龙果是一种绿色、环保果品。值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用

☆文化

火龙果的传说代代相传，火龙果亦被称为神仙果、仙蜜果，无论其枝条、花朵、果实还是根系都成为当地人们不可缺少的独具药食功能的特别作物。作为一种神圣的象征，火龙果在人类可食植物果实中位居上流，并蕴意吉祥、健康、富贵、等人类众多美好的理想。

火龙果的好处

☆润肠通便

它所含的膳食纤维非常丰富，除了这种纤维外，它水果里面的黑籽对治疗便秘有一定的效果，可以帮助胃肠蠕动，改善肠胃功能。

☆排毒养胃

它的果实含有一种特殊的白蛋白，这在其他水果和蔬菜中很少发现。它会自动与体内的不良元素结合，然后一起被排出体外，从而达到为身体排毒的效果。此外，它还起到保护胃壁的作用。

☆美容养颜

火龙果有着美白抗衰的功效；

其中的维生素 C 可以抑制黑色素的沉积，达到美白提亮肌肤的作用，另外的花青素有着很好的抗氧化、延缓衰老的作用。

☆减肥瘦身

火龙果的热量很低，属于低脂水果，并且富含的膳食纤维较多，容易使人产生饱腹感，可以帮助降低食物的摄入量，有助于减肥瘦身