所谓“一年之计在于春”，我们的养生调理也进入了新一轮的循环。经历了一个冬季的进补、封藏，脾胃里早已积存了很多浊气和内热。初春开始，养生的重点就是要给身体排毒，帮助阳气生发。广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授推荐两道食疗方，帮助身体生阳、排毒。
七菜粥
材料：
大米、芹菜、香葱、香菜、蒜苗、韭菜、红菜苔、菠菜，适量盐、植物油调味。
做法：
1.大米加适量水熬煮成粥。
2.7种蔬菜洗净，各选适量切碎。
3.粥好后，加一点盐和油，加入切碎的蔬菜，再煮1-2分钟，起锅。
点评：
通窍醒脾、疏通阳气、清肠排毒。适合于身体阴邪盛、气弱、消化力差的人。热性病、过敏性疾病发作期不宜食用。
春饼
材料：
香葱、白萝卜、芹菜、鸡蛋、小麦胚芽、面粉、牛奶，适量盐、植物油调味。
做法：
1.蔬菜洗净切碎装盘。
2.往盘中加入1-2个鸡蛋、面粉、小麦胚芽、适量牛奶和水、少量盐，搅拌成均匀的糊状。
3.平底锅或煎饼锅刷油，加入适量面糊，摊薄两面煎熟。
文丨记者林清清通讯员陈佳佳
