齐鲁晚报·齐鲁壹点国晓宁通讯员刘佳蕊
为增进公众对聊城市市场监督管理局反食品浪费工作的了解，加强与公众的交流，引导全社会形成反食品浪费的良好风尚，2月28日上午，聊城市市场监管局联合市机关事务管理局开展反食品浪费政府开放日及全市机关反食品浪费经验现场交流会。活动邀请市、县设有食堂单位的食堂管理人员、食堂经营人员以及市民代表120余人参加活动。
在市市场监管局七楼会议室，聊城市市场监管局食品协调科科长张正军以“让节约之风吹出新‘食’尚”为主题，从制度建设、组织架构、宣传培训等方面细致讲解市市场监管局在制止餐饮浪费的工作开展情况和工作成效。智慧监管中心负责同志李金华现场演示了一体化平台操作，讲解智慧平台建设使用情况；结合“领导驾驶舱”，面向观摩团直观展现聊城市场主体情况、食品药品监管情况；通过“互联网+明厨亮灶”监管平台，现场随机检查餐厅后厨，共做食品安全的“监督者”。
随后，大家走进市市场监管局餐厅，物业工作人员详细讲解了餐厅从食材采购、储存、加工到菜品上桌的监管流程。
活动还介绍了市市场监管局在制止餐饮浪费中引入的智慧食堂系统，从展示自助取餐系统、营养大屏，反食品浪费抓拍系统，在互动环节，大家对自助取餐系统进行体验。
下一步，聊城市市场监管局将继续秉持“以人民为中心”的理念，守护好市民的“舌尖安全”，在各机关单位发挥示范引领作用，推动全市公共机构及餐饮行业树立节约意识。同时，计划开展更多类似活动，持续擦亮“公开聊亮阳光市监”政务公开品牌。
