食全食美，预见“味”来。3月3日，第九届中国国际食品及配料博览会和第三届中国国际预制菜产业博览会（以下简称2025“食博会·预博会”）招展招商推介活动、新闻发布会举行。据了解，4月18日-20日，2025“食博会·预博会”将在东莞举办，这是“食博会·预博会”第五年落户东莞。
2025“食博会·预博会”亮点多多，其中将打造国内首个AI赋能的智慧农食展会。目前已有来自全国31个省（市、自治区）的农食企业，以及全球20多个国家和地区的境外展商踊跃报名。45天后，欢迎来东莞赴一场国际美食盛宴！
“2024食博会·预博会”在东莞举行，图为展会现场。
打造国内首个AI赋能的智慧农食展会
据介绍，2025“食博会·预博会”将设置品牌及国家馆、粮食及调味品、预制菜及食材、茶咖饮品、休闲及时尚食品、大健康食品、宠物食品、装备及包装等展区，总面积预计超5万平方米。还将举办中国农业品牌创新发展大会、全国食品经销商大会、专题采购对接会、美食烹饪大赛、新食材及农食技术发布、农业短视频大赛等多场活动。
连续走过8届，2025“食博会·预博会”将会有哪些新变化、新亮点？农业农村部农业贸易促进中心主任马洪涛表示，今年将围绕“高”“大”“精”“新”四个标准，努力提升本届盛会的影响力。
其中，在“大品牌汇聚”方面，今年将广邀国内外食品行业领军企业携明星产品与创新成果精彩亮相，全面展现粮油副食、休闲零食、预制菜品等新品类新业态。此外，还有京东、美团、盒马等头部电商，北京新发地、深圳海吉星、千喜鹤、蜀海等头部食品供应链企业以及中东、北美、东南亚等知名采购商携千亿采购意向参展。
在“新风尚呈现”方面，本届展会将在多个场景引入AI元素，包括云逛展、虚拟讲解、创意直播、机器人厨师、机器人助理等，打造国内首个AI赋能的智慧农食展会。还将呈现行业内最新技术与创新成果，包括智能预制菜设备、新型保鲜技术、真空低温烹饪技术等。展会的“它经济”展区将再度升级，设置宠物主食、宠物零食、社交互动等功能区，拓展农食产业发展边界。
“2024食博会·预博会”现场。
国内农食企业和境外展商踊跃报名
供采对接是本届展会的重头戏，2025“食博会·预博会”将在供采对接方面下“大功夫”。
农业农村部农业贸易促进中心副主任赵立军介绍，围绕供采对接，本届展会将从展前筹备、展中服务到展后跟进，进行了全方位、多层次的布局与推进。
其中，展前精准邀约，搭建供需桥梁。多渠道积极邀请国内外优质参展商，目前已经有来自全国31个省（市、自治区）的农食企业，以及全球20多个国家和地区的境外展商踊跃报名。与此同时，加大采购商和专业观众的邀约力度，目前已经邀请到中东、东南亚、澳洲、欧洲等国际采购团；中国农产品市场协会、中国食品工业协会、中国饭店协会等，协调全国千家食品经销商、头部电商企业，带着千亿元采购需求参会。
展中精心组织，促进高效对接。展会期间，将组织一系列洽谈会、选品会、采购需求发布会、新品发布会等活动，让市场主体唱主角，做到出彩出圈。展会现场，运用AI、大数据等新技术，为采购商和专业观众设计专属选品路线，为供需双方创造更多交流合作的机会。此外，还将组织参展商和采购商考察东莞，深入了解这座以“世界工厂”闻名的城市，亲密接触广东优质农食企业，充分挖掘合作契机。
展后持续跟进，巩固合作成果。展会结束后，农业农村部农业贸易促进中心将持续跟踪参展成效，全力推进参展商和采购商的合作，帮助促成合作落地见效。同时，为持续推进展商交流，农业农村部农业贸易促进中心与东莞市正在谋划搭建线上展览展示窗口，探索永不落幕的、全年无休的在线交流合作平台，让展会的影响力得以延续放大。
值得一提的是，由中国食品工业协会经销商工作委员会主办的“全国食品经销商大会”今年将同期举办。中国食品工业协会经销商工作委员会执行会长李葆华介绍，作为我国食品经销行业极具影响力的年度盛会，大会以“新渠道、新消费、新增长”为主题，汇聚品牌商、流通大商、连锁商超、电商平台、投资机构、社交平台等全产业链代表，共同探索行业趋势、链接优质资源、促进产供销一体化合作。大会根据参会采购方需求，邀请参会采购商需求规模约300亿元。
“2024食博会·预博会”现场。
五次落户东莞，助推制造名城三大变化
“我们可以用四个‘硬核支撑’解码‘国字号’展会五度落子东莞。”发布会上，有记者问到五次落子东莞的原因，东莞市副市长陈庆松这样回答。
陈庆松表示，“食博会·预博会”落子东莞的五年，不仅是践行国家强农政策、广东食品强省战略的五年，也是东莞这座制造工业之都跨界制造美食的五年。这背后的原因包括：区位支撑、智造支撑、人口支撑、政策支撑四个方面。
“而今年的‘国字号’展会将为东莞带来三大变化，进一步为‘双万’城市高质量发展增添新动能。”陈庆松称，其一是千亿名城跃迁：从规模扩张到标准赋能。2025年“食博会·预博会”将吸引上千家高质量有意向采购商云集现场，为东莞食品加工企业提供资源对接渠道和贸易合作机会，带动预制菜产业上下游发展。与此同时，预制菜产业团体标准体系等也将在展会上进一步构建，为东莞打造千亿级核心食品产业名城注入新动力。
其二是贸易高地裂变：从产品出海到方案出海。2024年“食博会·预博会”吸引了全球20多个国家和地区的企业参展。2025年，东莞将充分利用毗邻港澳优势，进一步对接国际市场需求，聚焦食品和预制菜、海洋牧场、宠物经济、先进制造等，不仅加大“莞品”出海力度，还进一步探讨跨境贸易新模式，借助“国字号”展会进一步占领世界级食品制造贸易高地。
其三是会展经济升维：从流量入口到生态闭环。东莞计划借助“食博会·预博会”这个平台，全面推介东莞食品产业。“目前我们已收到企业意向采购额度接近200亿元。我们将积极发挥‘东道主’优势，规划建设东莞馆，加大‘莞品’的宣传推介力度，办好中国食品第一展，为东莞制造业名城注入‘从田间到世界’的农业全球化基因，书写中国式现代化的东莞篇章。”
采写：南都记者田玲玲通讯员莞宣
（南都资料图）
