湖南小河和池塘众多，有水就会长出野生的麦穗鱼。 我在想，不想打工了，跑到湖南，天天去河边捕点麦穗鱼卖，一斤30元，一天弄个100斤，也挣3000元钱，一个月也挣9万元，比去工厂干流水线一年的收入。 麦穗鱼可以晒干烟熏卖，也可以加工成袋装小鱼卖，湖南有很多小鱼加工厂的老板，已经是亿万富翁了。 麦穗鱼可以炸着吃，也可用烟熏鱼干炒青椒，都是美味下酒菜，每个人都爱吃。