转自：南京晨报
最近，一位25岁的年轻人因凌晨进食油腻夜宵后，突发剧烈上腹痛和呕吐，被紧急送往南京市中医院，诊断为急性胰腺炎。原来，患者近期频繁参加应酬，大量饮酒且饮食不规律，连续多日进食油腻食物。入院后，患者病情在24小时内急剧恶化，出现肺部感染、全身炎症和凝血功能障碍等并发症，最终发展为急性重症胰腺炎。幸运的是，经过脾胃病科中西医手段积极救治，患者成功转危为安并顺利出院。然而，类似病例在年轻人群中越来越常见，大家需高度警惕。
南京市中医院脾胃病科杨勤主任介绍，急性胰腺炎常与不良生活饮食习惯密切相关。饮酒是重要诱因之一，约30%的患者因长期酗酒导致胰腺细胞受损，引发炎症。高脂饮食同样危险，油炸食品、肥肉等会使血脂飙升，尤其是甘油三酯超过11.3mmol/L时，胰腺不堪重负，容易引发炎症。此外，胆结石可能堵塞胰管或胆管，阻碍胰液和胆汁排泄，导致胰腺组织受损，诱发胰腺炎。
急性胰腺炎在中医中属于“腹痛”“胃脘痛”范畴，与肝、胆、脾、胃、肠功能失调有关。常见中医证型包括肝郁气滞、脾胃实热、脾胃湿热。经过辨证，该小伙属于脾胃湿热证型，上腹胀痛，按压痛明显，伴小便短赤（部分患者出现黄疸）。舌质红、苔黄腻，脉弦滑或数。多因饮食不节、湿热内蕴引起。
为何冬春季节胰腺炎高发？杨勤表示，急性胰腺炎与饮食习惯和肥胖、胆囊疾病密切相关。冬季节假日人们常进食高脂肪、高热量食物，如油腻火锅、腊肉等，容易导致血脂升高，增加发病风险。此外，冬春季节气温较低，消化功能相对较弱，胆结石等疾病也更容易发作，进一步增加了胰腺炎的发生概率。
急性胰腺炎的典型症状包括剧烈上腹痛，疼痛如刀割般持续，可能向背部放射，严重影响生活和睡眠。患者常伴有恶心、呕吐，但呕吐后腹痛可能加重。此外，患者还可能出现腹胀、发热，这是由于胰腺炎症导致肠道蠕动减缓，气体积聚所致。重症患者可能出现低血压或休克，甚至多脏器功能障碍，死亡率较高，需引起重视和警惕。急性胰腺炎治疗以非手术为主，包括病因治疗、抑制胰液分泌、抗炎补液扩容支持治疗等。如果有严重脏器损伤甚至要重症监护室治疗，72小时是关键期，治疗康复期需调整生活方式，坚持低脂饮食，多吃蔬菜、水果和瘦肉。高血脂患者需长期服用降脂药物，定期监测血脂水平。
此外，预防需从日常习惯做起。戒酒是关键，酒精对胰腺损伤不可逆，彻底戒酒可降低复发风险。餐后多喝水、适度锻炼，定期体检重点关注血脂和胆囊健康。
杨勤特别忠告，腹痛不是小事，可能是急性胰腺炎的“警报器”。如果酒后或饱餐后出现持续上腹痛、呕吐、腹胀等症状，切勿大意，应立即就医。发病72小时内是黄金救治时间，及时就医能争取最佳治疗时机，避免延误病情。希望大家重视急性胰腺炎这个“吃出来”的隐患，通过合理的生活方式守护健康，从日常做起，享受健康生活每一天。
通讯员张明张盼盼
南京晨报/爱南京记者戚在兵孙苏静
