广东人都这么说，吃鱼就吃熊鱼头鲩鱼尾，我这个70后的广东人，都不太清楚这其中有什么含义呢！而这鱼泡堪称鱼中极品，应该没有人不喜爱的，在鱼档老板都要价50元一市斤了，要是去饭店想吃这脆卜卜的鱼泡，没200元都吃不到几口。卖鱼的老板说鱼肉不见得好卖，可这鱼泡得提前预订才有的。广东的有识之士，有谁懂得吃雄鱼头鲩鱼尾是什么意思的吗？