转自：搞钱基地测评
文|食悟（ID：food-gnosis）
1975年，28位茅台技术骨干带着一代伟人“让更多人喝上好酱酒”的愿景奔赴遵义北郊时，可能没人能想到这个“中国白酒一号工程”会成为中国白酒产业改革的活化石。从计划经济时期的技术移植，到市场经济时代的大浪淘沙，再到资本市场的破局突围，珍酒用50年写就了中国酱香白酒的创业史。
对于一个品牌来说，50年时间不长，它的启示在于，真正的“一流企业”，从不在历史的功劳簿上躺平，而是持续以改革者的姿态，在传承中创新，在发展中利他。
这条路，珍酒走了半个世纪，而下一程，正是中国白酒真正走向世界的开始。
从“中国白酒一号工程”到“港股白酒第一股”：半世纪的酱香传奇
在时间长河里，1975年、2009年、2023年，构成了珍酒发展的三个关键节点，刻画了珍酒的命运轨迹。
中国白酒一号工程原址
1975年，茅台酒厂原厂长郑光先率领28位技术精英，奔赴遵义北郊。十年间，经过9个周期、63轮次、3000多次分析试验，1985年，在由国家科学技术委员会召开的鉴定会上，珍酒取得93.2分，这段“科学长征”终告成功。
方毅副总理在品尝试制酒后，挥毫写下“酒中珍品”，不仅赋予了品牌灵魂，更验证了优质酱酒工艺的可复制性，对中国白酒的工业化进程具有划时代意义。
然而，世纪之交的企业改制浪潮中，珍酒的发展一度陷入波折。直到2009年，金东集团将珍酒厂改制重组为贵州珍酒酿酒有限公司。珍酒李渡集团董事长吴向东在第一次管理层会议上就提出，必须建立现代企业制度、重构市场体系。
从2009到2024年，珍酒累计投入超120亿元用于增产扩能，不断推进石子铺厂区、赵家沟生态酿酒区、珍酒庄园、茅台镇双龙村酿酒基地等项目建设。
数据无疑最有说服力。改制以来，珍酒厂区面积由285亩扩大至3100余亩，增长了11倍；酿酒产能由2000吨上升至4.4万吨，增长了22倍；员工人数由200余人增加至8000余人，增长了40倍；销售收入增长了300倍；上缴税金增长340倍；利税增长430倍。珍酒一路成长为贵州最大民营酒企，可以说是“贵州企业改制典范”。
2023年4月27日，以珍酒为核心企业和旗舰品牌的珍酒李渡集团打破了白酒行业长达近八年的沉寂，在港交所挂牌上市，一跃成为“港股白酒第一股”和“中国酱香白酒第二股”，更是创造了港交所2023年融资规模最大IPO记录以及2023年全球消费行业最大IPO记录。
珍酒的差异化突围：传统行业的现代化重构
珍酒50周年庆典活动上，贵州省白酒产业发展促进会会长李保芳评价珍酒是“从作坊迈向现代化产业”，中国酒业协会理事长宋书玉称珍酒“诠释了中国白酒的自强不息”，前者以茅台前掌舵人的经验，肯定珍酒用资本和科技重构传统行业的现代化发展路径；后者则以行业标准制定者的视角，将珍酒50年历程总结为中国白酒“从产品到文化”的缩影。
他们所表达的核心都在于，民营酒企的崛起既需要坚守工艺传统，更要敢于打破体制与市场边界，珍酒的发展路径无疑为中国民营酒企提供了守正出奇的范本。
珍酒核心产品
产品方面，珍酒以珍十五、珍三十锚定高端及次高端市场，并推出真实年份系列抢占超高端光瓶酒赛道，形成覆盖多价格带的产品护城河布局。根据2024年上半年财报，珍酒李渡次高端及以上价格带产品实现营收27.72亿元，同比增长26.37%，占总营收的67.1%，成为业绩增长的核心动力。
渠道方面，当区域酒企还在依赖传统经销商体系时，珍酒创新升级“双渠道增长战略”，在产品组合、定价机制和渠道网络方面制定差异化策略，分别拓展传统和新兴营销渠道，并专门设立珍三十事业部，积极拓展新兴经销商和高端客群，加强在高端市场竞争力。目前，珍酒合作伙伴超2000家，直控终端能力行业领先。
体验方面，珍酒创新体验式营销，将传统品鉴会及回厂游全面升级为“国之珍宴”以及“圣地之旅”。“国之珍宴”将美食、美酒、文化、艺术结合，极具感官震撼力。“圣地之旅”耗时多年打磨，将红色旅游与回厂游巧妙结合，创造了行业回厂游新高度。未来，伴随珍酒庄园的落成，珍酒的极致体验也将实现新突破。
品质方面，珍酒始终践行高品质战略，并在科研领域下足功夫。近年来先后与江南大学、贵州大学等建立校企合作长效机制。珍酒分别联合天津科技大学与贵州大学开展的两项科研成果《珍酒品质特征解析及酿造关键技术创新与应用》《贵州珍酒大曲特征特性分析及产业化应用》通过中国轻工业联合会鉴定，被认证为达到国际领先水平。
以善意之光拓展品牌厚度，向世界一流酿酒企业迈进
在贵州珍酒2024年工作总结会上，珍酒李渡集团董事长吴向东强调，珍酒经过多年发展，已具备向更高目标迈进的条件。今年是珍酒成立50周年，要继续酿造极致产品、创新体验营销、打造过硬队伍、承担更多社会责任，坚定不移地向世界一流酿酒企业迈进。
珍酒的“世界一流”目标不仅是商业愿景，更是对消费者、行业、社会三重承诺的坚守。这份承诺镌刻在五十年发展的历程中，凝结成中国酱香白酒产业深厚的价值底蕴，更展现出拥抱世界的商业格局。
首先是对消费者的承诺，要以时间匠艺兑现品质信仰。在整个白酒行业进入调整期的当下，珍酒选择以“珍”功夫回应时代期待，通过一丝不苟酿美酒、精雕细琢造产品，坚持高品质战略，全力打造“一瓶有灵魂的好酒”。
其次是对行业的承诺，要以革新之力重塑白酒价值坐标。在酱酒产业转型升级的关键期，珍酒展现出领军者的担当。吴向东提出“双渠道战略”和厂商协同模式，不仅是对传统经销体系的升级，更是对消费场景的重构，推动从单一交易向文化共生的转型。
最后是对社会的承诺，要以善意之光点亮文明温度。不难看出，珍酒的公益实践早已超越简单的捐款数字。2020年以来，珍酒累计捐资4100万元助力抗洪救灾、教育振兴等，2023年入选全国工商联“中国民营企业社会责任优秀案例”。
珍酒在成立50周年之际，发起全新慈善助学平台——贵州珍酒50周年慈善助学活动。据了解，该系列活动将致力于汇聚社会各界力量，共同推动慈善助学事业发展。未来，珍酒将在全国各地举办该活动，将其打造成全国公益平台，帮助更多贫困学子实现梦想。
正如吴向东所言：珍酒始终将履行社会责任、参与公益慈善事业，视为企业发展的重要组成部分。这份承诺让珍酒在创造经济价值的同时，也成为滋养地方、托举未来的精神力量。
从珍酒的创业史中，我们看到的不仅是一个品牌的迭代成长，更是中国白酒价值体系的创新探索。
（转自：搞钱基地测评）
