中医养生,先要辨体质。《红楼梦》中的女性无论是样貌、性格、体质都各具特色。广州中医药大学第一附属医院药学部副主任药师谭汉添以此为例,介绍女性常见的三种体质:
1.“宝钗型”——痰湿质。体倦浮肿,舌苔厚腻,形体肥胖,腹部肥满松软。痰湿体质的特点可概括为黏、滞、重、浊。调养原则为健脾利湿,化痰泄浊。宜食陈皮、玉米、山药、赤小豆等。少食甜品、油腻、黏滞食品。
2.“黛玉型”——气郁质。情志不畅,气机郁滞,忧郁敏感,多愁善感。气郁体质的特点可概括为郁、滞、闷、结。调养原则是疏肝解郁,调畅气机。宜食用佛手、黄花菜、金桔、山楂等。少食油腻、生冷、辛辣、易胀气的食品。
3.“晴雯型”——阴虚质。形体偏瘦、手足心热、口燥咽干、盗汗、失眠多梦。阴虚体质的特点可概括为燥、热、干、少。调养原则为滋阴润燥,清热降火。宜食银耳、百合、鸭肉、甲鱼等。少食燥热、辛辣、浓茶、浓咖啡等。
根据这三种体质,谭汉添推荐了三道食疗方,帮助大家调理身体,增强免疫力。
陈荷赤豆排骨汤
材料:陈皮3瓣,荷叶20克,山楂15克,赤小豆20克,猪展肉300克。
做法:猪展肉洗净,切块,焯水;其余材料洗净。全部材料放入瓦锅,加水适量,煲1小时,加盐调味即可。
点评:健脾祛湿,消食降脂,燥湿化痰。适合于痰湿体质。
佛砂合欢茶
材料:佛手5克,砂仁5克,合欢花5克,甜叶菊1克。
做法:泡茶饮用(砂仁宜拍烂)。
点评:疏肝理气,解郁安神,化湿和胃。适合于气郁体质。
银参红枣瑶柱粥
材料:银耳5克,西洋参5克,红枣4粒,瑶柱10克,大米适量。
做法:银耳、瑶柱泡发,撕碎;红枣洗净去核。全部材料放入瓦锅,煲至粥开,加盐调味即可。
点评:益气养阴、清热生津、健脾养血。适用于阴虚体质。
文丨记者林清清实习生吴湘通讯员刘苡婷刘庆均