近日，来自云南省曲靖市陆良县的一款“板蓝根青菜”在春菜圈走红，日均销量比上市初期增长了300%。这一新型“板蓝根青菜”走红，不只是舌尖上的创新，更是科技赋能农业生动样本。
华中农业大学科研团队通过巧妙的杂交技术，将板蓝根的药用特性与油菜的食用优势完美融合，创造出这一兼具营养、口感和保健功能的“板蓝根青菜”新品种。这背后是农业科技工作者多年的钻研与探索，是现代生物技术在农业领域的精准应用。科技让传统农作物焕发出新的生机与活力，打破了板蓝根苦涩难食、油菜营养单一的传统认知，以创新思维和手段重塑了农产品的特性和价值。
再从市场角度来看，“板蓝根青菜”精准契合了当下消费者对健康、营养、便捷食材的追求。随着生活水平的提高，人们对食物的要求早已超越单纯的果腹，而是更加注重其综合价值。“板蓝根青菜”丰富的营养成分、独特的脆甜口感以及对烹饪方式的“百搭”适应性，使其迅速在众多蔬菜中脱颖而出，成为家庭餐桌的新宠。这反映出农业产业在供给侧改革进程中的积极成效，即通过创新产品供给，满足并引导消费者不断升级和多元化的饮食需求。
然而，“板蓝根青菜”的成功也给农业发展提出了更高要求。在种植端，如何确保大规模扩展种植面积的同时，保持品种的稳定性和产量的持续提升，是科研和农业部门需要解决的问题。在市场流通环节，如何构建高效的供应链体系，保证“板蓝根青菜”的新鲜度和品质，避免出现“菜贱伤农”或市场供应断档等现象，考验着相关企业和管理部门的智慧。在消费端，如何进一步挖掘其潜在价值，如开发深加工产品、拓展销售渠道等，也是产业持续发展的关键所在。
要推动“板蓝根青菜”产业的健康可持续发展，还需与时俱进，多方合力。加强科研投入与产学研合作。加大对杂交育种、种植技术优化等方面的研究力度，鼓励高校、科研机构与农业企业深度合作，形成从实验室到田间地头再到市场的完整产业链条。在种植区域选择上，应充分考虑地理、气候等因素，科学规划种植布局，确保产品质量。同时，利用现代信息技术搭建农产品信息共享平台，实现生产者与市场的无缝对接，减少中间环节，提高流通效率。另外，通过品牌建设提升“板蓝根青菜”的市场竞争力和附加值，打造区域特色农产品品牌，讲好品牌故事，增强消费者认同感和忠诚度。
“板蓝根青菜”走红，为农业产业升级指明了方向。我们应以此为契机，进一步推动科技赋能农业，优化产业结构，提升农产品价值，让更多的“板蓝根青菜”走向市场，丰富消费者的餐桌，助力农民增收和乡村振兴，书写农业现代化的崭新篇章。（大河网河声评论员曹灿辉）
