今日午餐。全场最佳当属珍珠肉圆。秘诀是不要用现成的肉糜,太瘦;而是要去菜市场挑选肥瘦肉四六开的肉,现场剁成肉糜。这样做出来的肉圆,又肥又腻,还有嚼劲,也特别不健康——这就对了,又健康又好吃的东西你见过吗?
肉圆吃完之后,我把浸满了猪油的残余糯米也扫荡一空,太美味了,用来拌白米饭是绝配。我现在头有点晕,也不知道是因为糯米升糖太快,还是猪油喝了太多,亦或就是这一顿实在吃太多了。
这顿饭二线阵容里的亮点,应该是自制的芥末虾球,以及火龙果芹菜汁——照理说火龙果芹菜汁应该挺解腻的,然而我看并没有什么卵用。
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