WCRC世界冠军刘太阳唯一推荐！卡萨帝金杯系列咖啡机亮相AWE2025

3月20日，2025中国家电及消费电子博览会（简称AWE2025）在上海开幕。在智AI金杯·醇享咖啡美学暨卡萨帝金杯系列咖啡机新品发布会上，卡萨帝小家电重磅发布金杯系列咖啡机，并联合中国家用电器研究院、京东三方共同制定国内首个《金杯咖啡机标准》技术认证标准，让行业有标可依。凭借行业首创的AI智萃系统技术，卡萨帝金杯系列咖啡机还获得2024世界咖啡烘焙锦标赛（WCRC）世界冠军刘太阳专业认证并唯一推荐，这不仅为卡萨帝金杯系列咖啡机增添了权威背书，也为用户在选择高端咖啡机时提供了重要的参考依据。

专业与品质完美结合，世界冠军唯一推荐

据卡萨帝咖啡机研发总监尹鹏介绍，卡萨帝金杯系列咖啡机由Mini和Pro两款机型组成，每一款都独具特色。卡萨帝星悦·金杯Mini咖啡机是目前比行业内主销咖啡机体积小40%的家用意式全自动咖啡机，它搭载了SmoothSteam双模式蒸汽系统，不仅能够快速制作出快手奶泡，还能使用手动模式自由控制奶泡厚度，堪称奶咖爱好者的福音。

而卡萨帝星云·金杯Pro咖啡机在增加自动奶泡配置技术的基础上，还拥有200g和450g两种储豆模式，大豆仓模式一次加豆量可制作40杯咖啡，真正实现了家用与小型商用的完美结合。正因如此，卡萨帝金杯系列咖啡机获得了2024世界咖啡烘焙锦标赛（WCRC）世界冠军刘太阳专业认证并唯一推荐。

世界冠军分享咖啡好喝的秘诀：好豆加好咖啡机

咖啡好喝的秘诀是什么？刘太阳给出的答案是一颗好豆加一台好的咖啡机。那么，如何烘焙出一颗好豆呢？刘太阳表示：“想烘焙出一颗优质的咖啡豆，要看四要素：种植、处理、烘焙、养豆。比如给卡萨帝咖啡机的定制豆，我就选择了埃塞俄比亚的豆，从品种与风土选择上来看，阿拉比卡（如瑰夏、波旁）优先，因其复杂酸质与花果香更易达到金杯的平衡感”。

当然，要想喝到好咖啡，光有优质的咖啡豆还不够，咖啡机才是重中之重。现场，刘太阳向观众分享了卡萨帝金杯系列咖啡机实现真金杯口感的秘诀。他表示，卡萨帝金杯系列咖啡机有一套“最强大脑”—AI智萃系统，通过研磨、萃取、温控三项把控咖啡口感。

在研磨方面，智慧研磨系统可以自动调节研磨粉量，针对上次萃取的参数，并且具有强大的记忆，进行自主优化调节，能充分发挥豆的最大风味，杯杯都好喝；

在萃取方面，19Bar的水泵高压萃取时萃取压力更稳定，持续稳定萃取，杯杯都萃取一致；同时，3D立体精萃系统在填压过程中可以提升粉饼的均匀度，稳定萃取至金杯标准，最大限度提升并稳定咖啡的口感。

在温控方面，过高的水温容易使咖啡过度萃取，产生涩感和粗糙的口感。黄金温度下，控温系统每秒50次智慧调温，保障萃取水温，咖啡中的酸、甜等正向风味能更有效地被萃取出来，从而使咖啡更能还原本味。

现场，刘太阳与观众展开了深度互动，通过世界咖啡产地引导大家了解咖啡从种植、烘豆到萃取的全过程，深入探索咖啡背后的故事。此外，刘太阳还邀请观众现场品鉴他与卡萨帝咖啡机共同研制的定制豆，满足大家的挑剔味蕾。

卡萨帝金杯系列咖啡机作为AWE2025的明星产品，不仅凭借技术创新赢得了行业专家的认可，更通过刘太阳的推荐和现场互动，让更多消费者领略到了高端咖啡机的魅力。未来，卡萨帝将继续创新迭代技术，为用户带来更多高品质的小家电产品，引领高端家电市场的新潮流。