潮新闻客户端记者刘千通讯员陈瀛
近日，央视新闻发布的一条微博登上了热搜：在一项实验中，志愿者5天睡眠不足后，体重竟然增加了1.6斤。
仅仅是5天没睡够，体重就涨了1.6斤？不少打工人看到这条热搜落泪了：自己工作压力很大，有时候忙到三餐也无法按时吃，每天睡眠时间也不够，本以为会“日渐消瘦”，没想到反而变胖了？！
浙江省中山医院内分泌科副主任王陈芳解释，已经有很多研究显示，体重及食欲的增加与睡眠息息相关。
瘦素是由脂肪细胞分泌的一种激素，瘦素的主要作用是抑制食欲，促进脂肪分解和能量消耗。瘦素的分泌具有昼夜节律性，夜间的分泌量比白天高出20%，这有助于调控夜间的代谢，所以大家才会说“睡好觉也能减肥”。
为什么一到晚上就更想吃？到底是夜晚的诱惑，还是嘴巴犯了错？其实这事不能单纯只怪你。王陈芳说，我们的下丘脑会释放信号来调节食欲，其中非常有代表性的信号就是——胃饥饿素。它是由胃底细胞分泌的一种激素，和瘦素相反，它的作用是促食欲。
万恶的胃饥饿素不仅在夜间分泌得更多，而且在我们焦虑或睡眠不足的情况下，分泌量还会继续增加，促使我们疯狂想吃高热量的食物，这也是导致肥胖的重要因素之一。
因此综合来看，在睡眠不足的情况下，胃饥饿素像个贪吃鬼，它的水平上升会让我们食欲大增，总感觉吃不饱；而瘦素则像个信号员，睡眠不足时它的水平降低，无法及时告诉我们：“肚子已经饱啦，别吃啦。”
这一升一降，让我们的食欲完全失控，更可怕的是，此时我们往往更倾向于选择那些高热量的食物，比如香甜的蛋糕、酥脆的炸鸡，长期这样下去，体重不增加才怪呢！
此外还有研究显示，分析扫描大脑的磁共振图后，发现睡眠不足时我们的嗅觉处于“超速驾驶”的状态，让人对食物的香味更加的渴望和敏感。
你以为这就完了？睡眠不足的影响还不止这些，睡眠不足还会让身体代谢率下降，“燃烧”的热量大大减少。这样看来，睡眠不足会让人嗖嗖长胖也就不足为奇了。
减肥到底该怎么做？
减肥到底该怎么做？王陈芳表示，要想科学减肥，保证充足的睡眠也很重要。
成年人每天需要7-9小时的睡眠，就像手机需要充足的电量才能正常运行一样，我们的身体也需要足够的睡眠来维持正常的新陈代谢。充足的睡眠能让身体的“燃烧引擎”火力全开，更有效地消耗能量，减少脂肪堆积。同时，它还有助于平衡荷尔蒙水平，让胃饥饿素和瘦素乖乖听话，减少对高糖、高脂肪食物的渴望，从而减少额外的卡路里摄入。
饮食上，鼓励主食以全谷物为主，适当增加粗粮并减少精白米面摄入；保障足量的新鲜蔬果摄入，但要减少高糖水果及高淀粉含量蔬菜的摄入；优先选择脂肪含量低的食材，如瘦肉、去皮鸡胸肉、鱼虾等；优先选择低脂或脱脂奶类。
除了睡和吃外，运动也是关键的一环，身体活动不足或缺乏以及久坐的静态生活方式是肥胖发生的重要原因。肥胖患者减重的运动原则是中低强度有氧运动为主，抗阻运动为辅，每周进行150-300分钟；中等强度的有氧运动每周5~7天，至少隔天运动1次，抗阻运动每周2-3天，隔天1次，每次10-20分钟，每周通过运动消耗能量2000kcal或以上。
