近日，为提升居民健康素养，普及科学合理膳食知识，济宁市任城区仙营街道南岱社区海能花园网格室组织开展了一场别开生面的科普讲座吸引了众多居民热情参与。此次讲座由网格员精心筹备，旨在以通俗易懂的方式，将膳食营养的重要理念植入每位居民心间。
讲座开场，网格员让居民们看大屏幕，屏幕内色彩斑斓的食物图片模型，生动形象地展示了人体每日所需的“食物金字塔”。从五谷杂粮打底的坚实根基，到蔬菜水果占据的庞大中层，再到适量蛋奶、瘦肉点缀的上层，直观呈现出均衡饮食结构。“大家看，主食提供能量，就像房子的地基；蔬菜、水果富含维生素、矿物质，是身体这座大厦的‘砖块’，缺一不可。”网格员妙语连珠，台下居民纷纷点头，眼神中满是对新知识的渴望。
互动环节，网格员抛出问题：“大家知道早餐怎么吃最营养吗？”居民们踊跃举手，一位大爷抢着回答：“我天天早上喝稀饭，吃咸菜，几十年都这样。”网格员微笑着解释：“大爷，稀饭易消化，但营养单一，配上鸡蛋、牛奶、全麦面包，补充蛋白质、钙和膳食纤维，这才是满分早餐。”
案例分享环节，网格员讲述了因长期不良饮食习惯引发高血压、糖尿病等慢性病的真实故事，让居民深刻意识到“病从口入”非虚言。居民李阿姨感慨道：“以前做菜就爱多放油、多糖，听了讲座才晓得隐患大，以后可得改改。”
社区表示：“健康是居民幸福生活的基石，今后社区将持续开展此类科普活动，从餐桌点滴入手，助力大家吃得营养、活得健康。”随着讲座落幕，居民们带着新知识、新规划踏上回家路，这场知识盛宴恰似春日暖流，为社区注入蓬勃健康活力，开启科学膳食新风尚。
（通讯员高中美）
