北京哪儿炸酱面最好吃？作为北京人，常常会被问道，北京的炸酱面哪儿的最好吃？ 绝大多数北京人一定会说，正宗的炸酱面都是自己家里做的，外面卖的都是蒙事的。前些年，确实如此，因为那时候大多数都是外地人开的，专门卖给外地人的。大约十几年前了，有一天，懒得做饭了。附近有一家号称老北京炸酱面的餐厅，每天都有很多外地旅游团去吃炸酱面。我便也去吃了一次。一点儿都不便宜，但说实话，真的是不好吃，远不如自己在家做的好吃。 听说现在也有北京人开的炸酱面餐厅了，味道比较正宗。但我不知道哪家是北京人开的。有知道的吗？能不能大家交流一下？老北京