春风十里茶飘香,又是一年采茶忙。在南京市浦口区星甸街道十里清峰茶叶专业合作社,随着三月气温回暖,茶园里一垄垄青翠嫩绿的茶树吐出新芽,茶农们抢抓农时采摘今春第一茬“明前茶”,一派生机勃勃的丰收景象。
合作社茶园在老山脚下,环境清幽,茶树绵延成片,满目翠绿,空气中弥漫着悠悠茶香。合作社负责人陶长清接连几天带着采茶工,在茶山上忙得不亦乐乎,他们腰挎竹篓穿梭茶林间,手指翻飞蝶舞,一捏一提,一会儿工夫,便装满了几篓新芽。
茶园的另一边,在十里茶场的制茶间里,制茶师傅们每天忙碌不歇。每天鲜芽收回来放置在竹编的大圆簸箕上适度摊晾后,他们便有条不紊地高温杀青、适度揉捻、整形干燥……经过一整套制作技艺,外形短圆、色泽幽绿、香气清雅,手工炒制的“十里清峰”雨花茶才制作完成。
“今春低温延采,茶芽却凝萃更久,茶的滋味更加鲜醇爽口,是南京雨花茶中的精品。经过加工后,合作社茶叶每斤售价在1800-2300元之间。”陶长清介绍,当前,茶厂头茬春茶已陆续上市,茶园全面进入采摘期。据了解,十里清峰茶叶专业合作社拥有高标准茶园868亩,年产茶叶6吨,年产值1200多万元。
高品质好茶,不仅需要优良的山水气候,更需要科学的培育种植方法。近年来,合作社大力推广良种良法,引进国家级无性系茶树良种龙井43、中茶108、蒙山9号、平阳特早等近20个品种,保证了茶树品种纯度;探索在山间茶园中使用喷灌技术,确保茶树适宜的生长环境;广泛应用翻土机、水肥一体化成套设备、修剪机、田间管理与转运机械、病虫测报设备、气象采集设备等高效设施设备,探索建设数字化智慧茶园,基地生产机械化水平达75%以上。合作社先后荣获江苏省园艺作物(茶叶)标准园、江苏省茶叶病虫害绿色防控基地、南京雨花茶十大美丽茶园、南京市蔬菜园艺“四新”示范基地、南京市农业生产全程机械化智能化示范基地等荣誉称号,已成为南京乃至江苏省内著名的绿色、科技茶叶种植示范基地,并先后取得绿色食品认证和地理标志产品雨花茶产地认定。
茶叶是浦口的特色富民产业,全区茶叶生产面积约1.2万亩,分布在江浦街道、星甸街道、汤泉街道、桥林街道和老山林场。优良的山水气候加科学的培育种植孕育了浦口的生态好茶。先后诞生了“浦桥玉剑”“十里清峰”“浦泉青峰”“大埝绿茶”“狮岭春早”“老山云蕊”等知名的茶叶品牌。今后,浦口区将整合资源,统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章,坚持绿色发展方向,发挥茶厂各自特点,做优品质、做强品牌,加大扶持力度,助力茶产业提质增效。
通讯员:高金军