春风拂面，味蕾踏青。随着春天的脚步，“牛街食尚、古韵榴芳——牛街街道2025年美食文化品鉴周”活动正式拉开序幕。今年活动突破传统模式，首次从单一的户外展卖向全域联动升级，带动街区商户共同参与，牛街、烂缦胡同等周边的餐饮食品商家同步推出主题优惠、文化体验等活动，同时在大众点评线上推出“牛街请你吃美食”抽奖，让市民在漫步街区时沉浸式感受牛街“食尚”与“古韵”的交融魅力。
本次活动由牛街街道办事处主办，北京烹饪协会承办，以“突出牛街美食品牌矩阵、弘扬北京餐饮文化、展示牛街美食品质、彰显商户诚信服务”为四大亮点，旨在弘扬传统美食文化、促进餐饮业高质量发展、丰富居民文化生活。
本届美食文化品鉴周实现了从集中展卖到系统化推广的全面升级，构建了平台+商户的联动机制。首次联合美团、大众点评推出“牛街请你吃美食”&大众点评吃喝玩乐免费试专场活动。消费者打开大众点评app，在首页点击进入免费试频道专栏，选择本次参与商户，点击报名即可参与抽奖!赢取超多牛街美食免费试吃机会。同时整合优惠资源，联合多家银行平台推出补贴政策，形成“商户折扣+平台补贴+银行让利”的三重优惠体系。
同时，地区知名品牌餐厅、老字号餐厅及特色商家共同在本店内推出一系列国潮春菜新品发售、主题套餐、小吃品鉴等联动活动，引导市民游客打卡牛街街道丰富多元的美食品类，全方位立体展示牛街美食“食尚”与“古韵”。
牛街街道负责人表示，今年的美食文化活动实现了全新升级，时间上从“日”扩展到“周”，活动时间一直持续到4月15日。
运营方面，通过“政府搭台、协会组织、企业参与、群众受益”的模式，既保持了活动的公益性，又激发了市场活力促进消费，为传统美食节庆活动提供了可复制的创新样本。
此外，预计在4月15日上午，街道还将举办风味美食+国潮文创的专场推介展卖活动，携手30余家企业带您一站式体验300余种“舌尖上的美食与文化之旅”。
