4月2日，苏州市“水八仙”之一的太湖莼菜在吴中区东山镇莼菜种植基地采摘上市。莼菜采摘时需趴在菱桶内，单手伸入水掐断莼菜嫩茎，另一只手划动菱桶移动，好似水桶漂流。莼菜富含植物胶原，吃口滑嫩，是苏州最具江南特色的时令菜之一，被称为“水中碧螺春”。
拍摄：陈弋
剪辑：王诗宇
俯身水桶似漂流！“水中碧螺春”竟要这样采
新华报业网
2025-04-02 21:31:12
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