在北方地区，节日里的餐桌上最常见的便是饺子这种食物，而饺子作为我国比较古老的一种传统面食，也深受大家喜爱，只是南方地区的人们对此却有不同的见解，认为汤圆属于冬至节令食物，那么，到底是南“圆”还是北“饺”呢，下面就来盘点下冬至节气的风俗饮食。
北方地区：饺子
在北方地区，尤其北京、天津等地十分流行冬至夜吃饺子或馄饨。谚语云：“冬至馄饨夏至面。”民间传说是为了纪念河南名医张仲景。他在冬至日开设舍药棚，用羊肉与药物包入面皮中，制成耳朵状的“娇耳”，给人们治疗冻烂的耳朵。
苏州地区：喝酿酒
在苏州地区，冬至夜流行喝冬酿酒，冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。
广东地区：吃烧腊与姜饭
在广东地区，人们常常会在冬至这天吃烧腊与姜饭，冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。潮汕一带有“冬节丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁”。客家人认为，冬至时的水味最醇，所以，客家人冬至酿酒已成为习俗。
宁波地区：番薯汤果
在宁波当地，一直有“吃了汤果大一岁”的说法。因“番”和“翻”同音，在宁波地区，人们普遍认为冬至吃番薯，就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。而汤果则是我们常说的圆子，跟汤团类似，但个头要小得多，而且里面没有馅，有“团圆”、“圆满”的含义。
江西地区：麻糍
冬至吃麻糍除了是江西地区的风俗习惯外，还是福建、浙江地区的传统小吃，麻滋阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。麻糍香甜可口，食后耐饿，有着甜、滑的口感，且软韧、微冰。成品色泽鲜白，滑韧透明。
山东地区：喝羊肉汤
据悉，山东冬至吃羊肉这一习俗起源于汉朝，特别在山东滕州一带，这天被称作数九，节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，数九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。
