全媒体记者赵虎通讯员于海涛报道近日，走进通许县厉庄乡万寨村200多亩羊肚菌种植基地，一座座标准化大棚整齐排列，一朵朵羊肚菌破土而出，乳白色的菌柄托起褐色菌盖，宛如撑开的“黄金伞”，为乡村振兴注入蓬勃动力。作为珍稀食用菌，羊肚菌以其高营养价值和市场需求成为当地群众增收的“软黄金”，预计每亩净利润3万元左右。
羊肚菌作为一种珍稀的食用菌，具有极高的营养价值和市场价值。近年来，随着人们对健康食品的需求不断增加，羊肚菌的市场前景越来越广阔。今年厉庄乡投入大量资金，通过“先筑巢”，大力建设设施农业大棚，带动农业产业多点开花。
万寨村种植户张琳表示：“今年羊肚菌行情不错，我种的单个大棚产羊肚菌500至750公斤，可以卖到四五万元，生活真是越过越好了。”
该乡万寨村抓住机遇，利用原有设施农业大棚，种植羊肚菌200余亩，基地通过产业融合，拓宽销路，“鲜菇直销+烘干存储”灵活经营，既抢占市场鲜货溢价期，又延伸深加工链条。
万寨村支部书记万平均表示：“2025年，万寨村种植羊肚菌300余座大棚，占地200余亩，新鲜羊肚菌总产量达15万公斤，预计总产值1000余万元。同时，积极与大型客商建立稳定合作，形成种植、加工、销售一体化产业链，现在还没采摘完，就已经被四川、广州等地的客商全部预订，出现人等货现象。”
羊肚菌的种植不仅丰富了市民的菜篮子，还能让当地村民在家门口务工挣钱。从羊肚菌前期种植、日常维护到后期采摘、烘干等工序，直接带动了村民就业，拓宽了增收渠道。仅本季采收期，基地已发放工资20余万元，村民月均增收2000-3000元。村民李大姐感慨：“在这儿干活既能顾家，又能挣工资，日子越过越有盼头！”目前，全村100余名劳动力实现就近就业，其中脱贫户占比超20%
从试验田到规模化种植，从传统农业到高效农业，万寨村以羊肚菌为支点，撬动产业升级、就业增收、生态优化的多重效益。村支部书记万平均说：“下一步，万寨村将继续扩大羊肚菌种植规模，采取‘村集体+基地+农户’的方式发展羊肚菌产业，撑好这把乡村振兴‘黄金伞’，造福一村百姓。”
