要说武汉牛肉面哪家最好吃，我真不敢轻易评价，那肯定要被搞餐饮的喷死，但是你要说青山这个弹丸之地，一根烟没抽完就能逛完的小地方，还真是武汉最有钱的富人聚集区，不但藏龙卧虎人杰地灵，还珍藏着几家好吃的馆子。

因为曾经作为武钢的基地，中国重工业的摇篮，在50年代到90年代这半个世纪的经济快速发展时期，青山是助推武汉腾飞的贡献最大的一个区，青山工业的发展，挣来的钱，没有花在青山，全部重点发展汉口江岸江汉城市中心区域，后来汉口发展起来以后，汉正街作为金融业、服装批发、小商品批发，全国最大的商业物流集散地，彻底带动整个武汉的经济发展，后期重点开发武昌洪山一带，慢慢地是南湖，江夏汉阳各个地方都发展起来了，唯独青山依然是老城区，也没有太大的变化。但是青山人有钱，消费能力也强。

青山第三名的牛肉面。因为广告做得凶，味道也可以，天天排队广为人知，青山早点排行榜上第三名的却经常被人当成第一名。

他们家的一碗牛肉面也就16，其他的都比较便宜，再加上广告做得凶，生意火爆很正常

再说他们的服务吧，看这些工人坐着聊天就知道，还是有点懒散，一般生意好的店，服务人员都会有点飘，但是他的卫生还是很有要求的，至少带着手套帽子和口罩

他们家是真舍得给牛肉啊。这样的店味道只要不差。能不排队吗？

青山第二名的牛肉面，当然是好邻居，没有什么环境，店面也很小，那外地人坐飞机跑过来打卡

他们的价格也是均价，不贵，但是排队是真厉害，卫生一般吧，口罩是带了手套没有带头上的帽子也没带，差评

但是他们家的炒面那是真好吃，分量多，味道好有锅气

牛肉牛腩牛杂三拼的炒面也就22，再来一个面窝一瓶汽水那就到位了

他们家的牛杂粉牛腩粉，牛肉粉的分量真的是不少，舍得给你吃

而青山第一名的牛肉面，还得是和炎记，我在各大平台基本上都找不到他的任何广告，也是在头条上看到，才想起来这么一家，以前经常去吃，但是也没在意

他们家的消费价格是最低的，只相差一块钱

但是环境太好了，卫生搞得特别干净，帽子，口罩手套都带整齐

看一个早餐店的卫生，只要看他的调料台就知道了，随时有人清理，店面够大，因为太干净了，所以你感觉不到他的优点，很多人都喜欢脏乱差的小破店，味道环境比较有记忆点，可是这些环境好的店往往会被忽视，而且他从来不做广告

但是他们家的牛肉牛腩牛筋牛杂，分量是最多的块最大味道最好，如果不是在头条上看到惟一一篇介绍他们家，说他们从来不打广告，我都差点想不起来还有这么一家，每次到青山专门绕道去找他吃，却却从没想过给他写一篇。

因为他的完美几乎已经像肯德基麦当劳一样，让我们习以为常了。

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