人民网海口4月15日电(枉源)4月13日至18日,第五届中国国际消费品博览会(以下简称“消博会”)在海南国际会展中心盛大举行。作为海南餐饮界的标杆品牌,22年海南老字号“拾味馆·海南菜”连续第四届入选消博会餐饮服务商,凭借深厚底蕴与创新实力,为全球参展客商与游客呈现地道的海南风味。
深耕海南餐饮市场22年,拾味馆·海南菜始终以品质为核心,累计斩获行业奖项超60项。其构建的“6重食品安全标准”体系——从源头管控与溯源、农残检测、净菜处理,到冷链配送、高频消毒杀菌及全球食安专家护航,全方位保障“舌尖上的安全”,成为其连续服务消博会的重要基石。
本届消博会上,拾味馆携多款经典与创新菜品惊艳亮相:遵循古法工艺的“盐焗鸡”,以千年煮海为盐的匠心锁住鲜香;精选文昌鸡与香菇焖煮的“文昌鸡饭”,鸡油浸润的米饭令人回味无穷;融合海南家常风味的“花生猪脚饭”、创新演绎的“糟粕醋海鲜面/粉”等,均以独特魅力征服了现场食客。
此外,在消博会特别设立的海南老字号品牌馆中,拾味馆展示了“椰子饭”与“拾味粽”两款特色产品,以美食为媒介传递海南饮食文化。该品牌负责人表示,未来将持续深耕传统与创新的融合,让世界通过海南菜了解海南、爱上海南。
拾味馆的持续亮相,不仅彰显了海南本土餐饮品牌的实力,更以舌尖上的文化纽带,助力海南自贸港建设与全球消费精品盛宴的深度融合。