4月15日，宁国市津北小学邀请食堂膳食监督委员会成员到校开展访餐、座谈活动。
访餐前，该校分管副校长莫家辉带领大家检查了食堂备餐情况，学校领导、食堂管理人员与家长代表进行陪餐。陪餐结束后，大家反馈相关问题并围绕校园食堂管理与膳食质量展开深入交流。
座谈会上，食堂管理员、校工会主席洪梅详细介绍了食堂自营后的管理情况，内容涵盖食材采购、食品加工、智慧管理应用、员工培训体系、食品安全监督机制以及陪餐制度落实等多个关键方面，让家长们对食堂日常运作有了全面了解。
莫家辉就智慧管理平台手机端操作对家长进行培训。座谈会上还通报了2—3月份食堂费用收支明细，提交家长审议。家长们认真审阅，就费用细节等提出疑问，并围绕菜品丰富度、营养搭配等提出建设性意见。
针对家长疑问，校长金义坤逐一进行解答。着重介绍食堂经营模式转变，从过去“供应商提供什么师生吃什么”转变为“师生需求决定供应商菜品”，这一变革显著提升了伙食质量，赢得师生广泛好评。金义坤表示，学校今后将持续优化食谱，保障营养均衡，进一步强化食堂管理，致力于让师生吃得饱、吃得好、吃得健康。
今后，宁国市津北小学持续优化管理，在各方监督下，不断提升校园饮食管理服务水平。（图文/宁国市津北小学）
