谷雨时节，宣城市宣州区各茶园茶香四溢，采茶工人手提或肩挎竹篓穿梭在茶树丛中，手指娴熟地在枝叶间游走，一摘一捻间，一片片鲜嫩绿叶被轻巧地摘下。
位于宣州区杨柳镇的宣城市绿丰家庭农场茶园里，绿油油的茶叶嫩芽长势喜人。近日一大早，农场负责人朱继和采茶工们一起在茶园里忙着采摘“雨前茶”。
据了解，谷雨时节采制的春茶被称为“雨前茶”。由于春季温度适中，雨量充沛，茶树经过一冬的休整、积蓄，营养物质丰富，因此芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，泡出的茶滋味鲜活，香气怡人，广受欢迎。
朱继与茶叶打了20多年交道，如今已是周边小有名气的行家里手。据他介绍，目前茶园种植了150亩茶叶，包括“乌牛早”“龙井43”“白叶一号”“黄金芽”四个品种，今年3月23日正式开采，茶叶主要销往沪苏浙等地区。
“对我们茶农来说，‘雨前茶’内含物丰富，口感也很好，所以我们抢在谷雨前，增加采茶工人数，尽可能多采摘一些鲜叶，增加茶叶季收入。”朱继说。
每年3月至4月绿丰家庭农场的工人忙得连轴转，或茶园忙碌采茶，或车间抢“鲜”加工。只见采茶工将鲜嫩茶尖送往加工车间，制茶工随即开启制茶模式，经过多道复杂工序，鲜叶变成干茶，精心包装后再按照订单顺序送到客户手中。
该茶园茶叶季将持续到本月底，紧接着进行新一轮茶园管理，为来年丰收做足准备。“下一步，我计划在原有茶叶种植品种基础上，增加红茶等种类，进一步延伸产业链，满足更多客户需求，增加总体经济收入。”谈及未来发展方向，朱继信心满满。(王香)
