清晨的梵净山林木繁茂、薄雾缭绕，从贵州铜仁市印江县走西线上山，往江口方向东线而下，体验徒步乐旅，是游客打卡梵净山的一大玩法。山下，印江土家族苗族自治县峨岭街道黔西村，来自广东的数千只马冈鹅正引颈高歌。在返乡创业人士冉茂鹏的带领下，这群远道而来的鹅，已在全国铺成了260余家“鹏一烧鹅”品牌连锁店，目前已成为印江马冈鹅养殖产业的重要销售渠道。
“东鹅西养”，是广东与贵州的故事。自2021年粤黔两省深化消费协作以来，除了一只只鹅，印江的茶叶、木耳冬瓜、藠头、红美人橘等特色农产品也借力“湾区市场+贵州资源”的融合模式，正以“出山入湾”之势，将多款特色农产品输送至东部沿海市场，端上全国各地消费者的餐桌。
“一只鹅”撬动三产融合
从2024年起，东莞陆续开通多条免费烧鹅文旅专线，推出吃烧鹅领优惠打车、炫烧鹅腿大赛等活动。今年初，东莞专门成立烧鹅联盟，为文旅产业引流促消费。从“文物鹅”到“潮玩鹅”，从“案上鹅”到“营业鹅”……“鹅”变成一种文化符号，也刻进东莞人的DNA里。
向西近千里，在印江县黔西村标准化养殖基地，7座钢结构大棚整齐排列。得益于梵净山西麓得天独厚的自然环境和丰富的生态资源，每棚2000余只马冈鹅在精心饲养中茁壮成长。
6年前，冉茂鹏通过东西部协作机制招商引资落户印江县，成立贵州省鹅司令农业科技有限公司，在峨岭街道黔溪村养起了马冈鹅。
从鹅蛋到餐桌，马冈鹅在印江的养殖，目前已形成了完整的产业链。“印江山清水秀，空气好、水质优、森林覆盖率高，青草丰富，所以养出来的鹅品质会好很多。”冉茂鹏说，自己养殖、屠宰后的鹅一部分供应本地市场，满足当地消费者的需求，而大部分则直接供应给大湾区市场，做成受欢迎的烧鹅美食。
1997年至今，冉茂鹏一直在广东、贵州两地当“鹅司令”，先后创立“鹏一烧鹅”品牌，成立江门市鹅司令餐饮服务有限公司、贵州省鹅司令农业科技有限公司，把“鹅”事业做到全国各地。
据冉茂鹏介绍，目前，鹏一烧鹅品牌已成功与马来西亚、新加坡等地客商接洽，赢得更加广阔的市场空间和发展机遇，可为当地农民提供更多的就业机会和收入来源。
“菜篮子”产品购销两旺
自东莞市寮步组团与印江自治县开展东西部协作以来，寮步组团围绕广东及粤港澳大湾区消费市场需求，聚焦消费帮扶的前端、中端和后端，积极争取项目资金，建基地、塑品牌，组织企业参展，重点推介产品，拓宽消费帮扶渠道，释放市场潜能，让印江优质农特产品一路向东飞越东部沿海各大城市。
近年来，依托贵州互立农业综合开发有限公司、贵蕊农业发展有限公司等在东莞开设的3个展销中心，线上线下销售印江农特产品，成功申报粤港澳大湾区“菜篮子基地”3家。
木黄镇新民坝区作为印江首个500亩以上集中连片坝区，是全面推广种植特色黑皮冬瓜的示范基地，因土壤、气候条件适宜，产出的黑皮冬瓜个头大、产量高、品相优、质量好，备受广东、福建等地客商和市场的青睐。
近年来，印江自治县趁乘东西部协作东风，不断拓展沿海一线果蔬市场，让印江的蔬菜基地成为了粤港澳大湾区“菜篮子”，特色种植在给企业带来可观经济效益的同时，也让群众实实在在享受到了特色农业带来的发展红利，让越来越多的群众有了稳定的收入。
同样在木黄，红色旅游资源丰富，酿酒的历史传统深厚，近两年来，印江县将“木黄窖酒”作为当地的特色产业发展。
“我们的酒，借助梵净山的山泉水，取之作为酿造木黄窖酒，造就一款世界自然遗产地的酱香酒。”贵州省木黄酒业有限公司董事长代磊介绍，借助东西部协作项目，他们的产品顺利进入东莞市，并与贵州云上智慧集配有限公司合作开设东莞市寮步镇直营店。
粤黔协作工作队铜仁工作组印江小组人员表示：“近几年，我们连续支持白酒产业帮扶，提升贵州木黄酒产业发展产能和品牌培育，把印江白酒产业项目打造成推动两地在劳务、消费、社会帮扶等方面深度融合发展的‘样板项目’”。
打通消费协作“最后一公里”
印江茶经久不衰，缘于山灵水秀的浸润。地处梵净山西麓，森林覆盖率高达70%以上，气候温和，雨量充沛，常年云雾笼罩，空气清新、光照柔和。
近年来，从绿茶为主到“红绿齐驱”，印江茶迸发强劲动力。“印江花果红”茶的创制成功，极大提高了该县茶青的下树率，促进茶资源充分利用，延伸茶产业链条，既能满足规模化、机械化生产需要，又能降低生产成本，提高茶产业经济效益。
茶产业的蓬勃发展，让农民们尝到了甜头，更带动了当地相关产业的快速崛起。茶叶加工、包装、运输等行业如雨后春笋般涌现，为印江创造了更多的就业机会和收入来源。
除了茶叶，土家腊肉、绿豆粉、食用菌、辣椒等作为印江的代表性农特产品，先后从田间到车间再抵达湾区市场消费者的舌尖。
在贵州印江经开区贵州乐趣电子商务有限公司产品包装车间，工作人员正在进行黑木耳及红薯粉分装、称重、打包、堆放，等待发往广东、福建等地。据了解，除了传统的线下销售渠道，乐趣电子商务有限公司与淘宝、京东、832等电商平台达成合作，通过线上带货的方式将印江的农特产品送到各地消费者手中。在电商平台的推动下，印江的农特产品销售呈现出强劲的增长势头。
2024年，借东西部协作之力，印江县还积极组织企业到广东地区参加产品展示展销会4次，大力拓宽农畜产品流通渠道，茶叶、香菇、木耳、大米等农产品在东莞市场销售火爆。据悉，当年广东市场直接采购和帮助销售总额突破3.26亿元。
文｜邹春江
图｜林振烽受访者提供
