今天晚餐长这样 一定要试试这个红烧鱼，鱼肉鲜美下饭，香辣过瘾，汤汁浓郁，我用的武昌鱼，也可换成其他鱼🐟 ✅准备食材：武昌鱼 ✅做法：1️⃣鱼改刀，葱姜料酒胡椒粉 盐腌制半小时，锅内放油撒上一层薄盐，避免粘锅 煎至两面金黄捞出。2️⃣一点猪油，爆香姜蒜片 泡椒 小米辣花椒 一勺豆瓣酱炒出红油，加入开水，胡椒粉 鸡精 生抽老抽 蚝油，放鱼煮10分钟捞出装盘，大火收汁淋上水淀粉勾芡，最后撒上葱花即可🥰