4月28日，一场以“未来农业发展趋势”为主题的前瞻性学术交流暨未来食品科普活动在武汉举办。本次活动由市农业农村局、市乡村发展协会、武汉农学会共同主办，吸引了来自武汉的100余位农业科技工作者、企业代表及“三农”工作者参会，旨在通过前沿学术交流，探讨合成生物技术如何助力武汉应对环境挑战、优化食品供应链，为武汉打造超大城市农业农村现代化样板注入科技动能。
在学术交流环节，多肽产业集团陈栋梁博士说，合成生物技术通过基因编辑、代谢通路设计等手段，正在重塑农业生产范式。
在生物经济革命浪潮中，合成生物学正以颠覆性技术重塑全球产业格局，全球主要经济体正展开一场关乎未来产业主导权的战略博弈。未来食品合成生物技术是利用合成生物学的原理和方法，对生物体进行设计、改造和合成，以生产出具有特定功能和品质的食品。该技术可以绕过传统农业生产过程，将农业从“靠天吃饭”逆转到可控生产，解决农业土壤退化、气候依赖、水资源可持续性挑战及环境污染等问题，实现食品的高效、可控生产。
面对超大城市土地资源有限、农产品需求旺盛的挑战，合成生物技术是破解矛盾的关键变量。武汉作为华中地区农业科技高地，武汉在未来食品合成生物技术领域已经开展了一系列的探索和实践。中国农谷(屈家岭)未来食品创新研究院、中国肽益生命科学研究院的科研团队致力于利用合成生物技术改造微生物和植物干细胞技术等可生产各种药食同源中药、蔬菜，新型生物肥料和生物农药，减少化学农药和化肥的使用，降低对环境的污染。
提高公众对未来食品合成生物技术的认知度和接受度是推动该技术发展的重要因素，为消除公众对合成生物技术的认知误区，活动还普及了合成生物在提升食品品质与安全性，增加食品中的营养成分的独特优势。
据悉，合成生物技术为功能性食品的开发提供了广阔的空间。通过对微生物和细胞的改造，可以生产出具有特定功能的食品成分，如益生菌、生物活性肽、特殊功能的糖和脂肪等。这些功能性食品成分可以调节人体的生理功能，预防和治疗疾病，为大健康产业的发展提供有力支持。
作为本次报告会主办方，武汉农学会近年来在推动农业科技前沿布局中发挥关键作用。武汉农学会、农业科普工作室负责人邓子新院士表示，此次学术交流会释放了未来农业变革的强烈信号，武汉正以合成生物技术为突破口，加速构建“基础研究—技术攻关—产业应用”创新闭环，下一步，武汉农学会将聚焦合成生物技术、智慧农业等领域，持续搭建国际交流桥梁，为武汉打造超大城市农业现代化样板贡献力量。(朱伯华李桂冬)
