今日（4月30日），吃喝板块冲高回落。反映吃喝板块整体走势的食品ETF（515710）盘中场内价格涨幅一度达到1.12%，后震荡回落，截至收盘，涨0.32%，终结日线五连阴。

成份股方面，部分白酒龙头及乳制品龙头涨幅居前。截至收盘，伊利股份大涨3.37%，今世缘涨2.44%，贵州茅台、泸州老窖、山西汾酒等亦小幅收红。

消息面上，食品ETF（515710）标的指数细分食品指数50只成份股已全部发布2025年1季度业绩。从营业收入方面来看，50家企业中有27家营业收入实现了同比增长，东鹏饮料、莲花控股、恒顺醋业营业收入同比增长率超过30%，贵州茅台、古井贡酒等其余6家企业营业收入同比增长率达到两位数；从归母净利润角度来看，50家企业中有48家实现了盈利，莲花控股归母净利润同比增长率达到105.19%，星湖科技、金禾实业等其余15家企业营业收入同比增长率达到两位数。

中信建投表示，随着关税等外部风险加剧，食饮作为典型的内需板块，配置价值彰显。重要会议提出要大力提振消费，使内需成为拉动经济增长的主动力和稳定锚。高层发布《提振消费专项行动方案》，部署了8方面30项重点任务，全方位指引消费复苏。重点看好白酒、低度酒、餐饮链细分龙头、休闲零食等板块。

从估值方面来看，Wind数据显示，截至昨日（4月29日）收盘，食品ETF（515710）标的指数细分食品指数市盈率为21.07倍，位于近10年来7.05%分位点的低位，中长期配置性价比凸显。

展望后市，国元证券表示，白酒方面，虽然行业整体处于库存消化期，但上市白酒企业群体已从过去多轮白酒周期中积累了丰富经验，控货挺价动作坚定，建议重点关注全国高端酒企；大众品方面，性价比趋势仍处于强势阶段，必选消费成为稳固基石，当前或可重点关注软饮料、乳制品、高股息低估值标的等。

华龙证券表示，提振消费是当前宏观经济政策发力的重心，提升居民的消费能力和消费意愿，2025年预计货币政策以宽松为主，叠加各地消费券的发放，在扩大内需的积极政策引导下，食品饮料板块有望迎来好转。

一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，约6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业等。场外投资者亦可通过食品ETF联接基金（A类012548/C类012549）对吃喝板块核心资产进行布局。