"粪水浇菜"是污染食物的源头？中科院院士曾毅认为，农村人用粪水直接浇菜，完全是千百年来流传下的误区，长期食用这种蔬菜，很可能会诱发疾病！粪水浇菜听起来令人不适，但在中国农村，特别是土地肥沃但设施不完善的小农田中，这种做法早已成为农民习惯之一，用人畜粪便作为肥料，既能减少资源浪费，又能保持土地肥力。 这事说起来挺有意思的。咱们老祖宗用粪水浇菜都浇了几千年了，怎么突然就成"误区"了？我老家隔壁王大爷种了一辈子菜，天天用粪水浇，活到九十多还硬朗着呢。不过话说回来，现在这粪水和古时候的粪水还真不太一样。以前的粪水那叫一个"纯天然"，现在嘛...谁知道里面掺了多少抗生素、激素这些幺蛾子。 记得小时候跟着爷爷去菜园，看他老人家把发酵好的粪水兑上清水，慢慢浇在菜畦里。那味道确实够冲，但长出来的青菜绿得能滴油，吃起来甜丝丝的。现在超市里那些用化肥催出来的菜，看着漂亮，嚼着跟啃塑料似的。你说奇怪不奇怪，用了几千年的老法子，怎么到我们这代人手里就成"危险行为"了？ 其实关键不在用不用粪水，而在怎么用。老把式们都懂，粪水得先沤上个把月，等发酵完全了才能用。现在有些年轻人图省事，直接把新鲜粪水往菜上泼，这不找事吗？中科院院士说的也没错，没处理好的粪水里确实藏着大肠杆菌、寄生虫卵这些"坏分子"。但一竿子打死所有粪水浇菜，是不是也有点矫枉过正？ 说到这儿我想起个笑话。前阵子有个城里来的专家，看见老乡用粪水浇菜，吓得脸都绿了。结果老乡当场拔了根萝卜，在衣服上蹭蹭就啃起来，还招呼专家也来一根。你们猜怎么着？那专家最后真香了，连夸这萝卜甜！这事儿说明啥？实践出真知啊！ 不过话说回来，现在农村环境确实变了。以前家家户户养的都是吃剩饭剩菜的家畜，粪水成分单纯。现在规模养殖场出来的粪水，谁知道加了什么料？这倒给我们提了个醒：传统方法也得与时俱进，该改进的改进，该淘汰的淘汰。 各位看官，你们觉得这事儿该怎么看？是继续守着老祖宗的法子，还是全盘接受现代科学观点？要我说啊，种菜这事儿就跟做饭似的，火候、配料都得讲究，光知道照搬老方子或者全信新理论都不靠谱。你们家那边现在还用人粪尿浇菜吗？吃着放心不？